Jak zrobić puree z dyni + przepisy na puree z dyni

Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak ugotować dynię na ciasto dyniowe'>

To sezon na wszystkie rzeczy dyniowe! Gdybym nie miał kalendarza, wiedziałbym, że to połowa października, po liczbie odwiedzających nasze najlepsze przepisy na dynie. Mini Ciasta Dyniowe są idealne na imprezy w klasie, podczas gdy Wegańskie Ciasto Dyniowe był wielkim hitem ostatniego Święta Dziękczynienia.

W przeszłości zawsze używałam puree z dyni w puszkach, ale w tym roku chciałam poeksperymentować z robieniem go od podstaw. I byłam mile zaskoczona tym, jakie to proste i smaczne. Po ugotowaniu przynajmniej 5 dyni w cieście w tym tygodniu, z przyjemnością podzielę się dwoma najlepszymi sposobami gotowania dyni: pieczeniem w piekarniku i gotowaniem na parze w całości w Instant Pot.

Jaki rodzaj dyni jest najlepszy na puree z dyni

Czy zauważyłeś te słodkie małe okrągłe dynie w sklepie spożywczym i zastanawiałeś się, co z nimi zrobić'>Ciasto lub Cukrowe dynie są łatwe gotować. Piecz lub piecz w piekarniku lub na parze w Instant Pot – omówimy tutaj obie metody i porozmawiamy o tym, która działa najlepiej, a która jest najszybsza.

Dynie z cukrem są idealne do robienia domowego puree z dyni DIY do wykorzystania w cieście dyniowym lub innych przepisów, takich jak zupy dyniowe, curry, jedzenie dla dzieci , a nawet psie smakołyki. Ostatnio znalazłem dynie w idealnym rozmiarze w Trader Joe. 1 ciasto dyni daje około 1 1/2 szklanki puree z dyni, podobnie jak 1 (15 uncji) puszki dyni.

Jak gotować dynię

Istnieje kilka różnych sposobów na gotowanie świeżej dyni. Jeśli używasz większych kostek w czymś takim jak curry, możesz obrać, a następnie upiec kawałki. Jeśli chcesz wypchać całą dynię, upieczesz ją, ale nie dopóki nie będzie tak miękka, jak chcesz na puree.

Podczas gdy niektórzy ludzie lubią gotować na parze kawałki dyni na puree, metody, które lubię najbardziej, to pieczenie/pieczenie w piekarniku lub gotowanie pod ciśnieniem w całości w Instant Pot. Te dwie metody utrzymują nadmiar wody z puree z dyni.

Jak upiec lub upiec dynię w piekarniku

Pieczenie lub pieczenie dyni w piekarniku daje moim zdaniem najgłębszy smak dyni. Pieczenie dyni w piekarniku jest również najbardziej niezawodnym sposobem gotowania dyni, ponieważ łatwo jest sprawdzić, czy jest upieczona. Jedynym minusem jest to, że gotowanie zajmuje ponad godzinę.

Krok 1: Jak pokroić dynię

Odciąć łodygę dyni, a następnie ostrożnie przekroić na pół. Najlepiej sprawdza się tutaj nóż ząbkowany. Wyciągnij nasiona i wszelkie żylaste kawałki ze środka. Zachowaj te nasiona do późniejszego pieczenia!

Krok 2: Upiecz połówki dyni

Ułóż połówki dyni, ściętą stroną do dołu, na blasze wyłożonej pergaminem. Jeśli robisz słone danie, możesz doprawić solą i pieprzem, ale do puree z dyni nie dodaję niczego. Dynie przykryć folią i upiec w 350 stopni F. do bardzo delikatnej, około 1 1/2 godziny .

gra najważniejsza plus

Krok 3: ostudź i obierz

Niech dynia ostygnie. Skóra powinna się natychmiast zsunąć.

Jak gotować dynię w garnku błyskawicznym

Dynia błyskawiczna jest szybka i łatwa! Jeśli nie chcesz czekać półtorej godziny na upieczenie dyni, Instant Pot działa bardzo dobrze, podobnie jak Squash Spaghetti w Puli instant . Lubię gotować dynię w całości, żeby nie zrobiła się zbyt mokra, ale można też ugotować połówki. Koniecznie kup dynię, która zmieści się do twojego garnka. Wszystkie standardowe dynie do ciasta, które znalazłem, pasują do mojego 6-litrowego Instant Pot. Potrzebny będzie również koszyk do gotowania na parze. Stwierdziłem, że wysoki trójnóg sprawił, że dynia siedziała zbyt wysoko, aby zamknąć pokrywkę, ale koszyk do gotowania na parze był idealny.

1. Dynię przekłuć ostrym nożem, aby para mogła się wydostać.
2. Wlej 1 szklankę wody do Instant Pot i dopasuj do koszyka do gotowania na parze.
3. Całą dynię włożyć do koszyka do gotowania na parze.
4. Zablokuj pokrywę z zaworem ustawionym na uszczelnienie i ustaw na szybkowar (wysoki) przez 13 minut . Naturalnie zwolnij nacisk na 10 minut przed zwolnieniem pozostałego nacisku.

Jak zrobić puree z dyni

• Ugotuj i obierz dynię.
• Wyrzuć wszystkie nasiona, ale zachowaj do pieczenia, jeśli chcesz.
• Ugotowany miąższ dyni może być żylasty. Aby było gładkie, zmiksuj w robocie kuchennym.
• W przypadku zup, gulaszów, curry i karmy dla psów gęstsze puree z dyni jest w porządku. Na ciasto najlepiej zmiksować w robocie kuchennym.
• Przełóż puree z dyni do szklanego pojemnika i wstawiaj do lodówki do 5 dni.

Puree z dyni dla psów

Jeśli masz psa i dodatkowe puree z dyni, rozważ udostępnienie. Kiedy jeden z naszych psów miał rozstrój żołądka, dowiedziałem się, że dynia może pomóc w trawieniu psów. Nasz weterynarz zalecił wymieszanie około 1/2 szklanki ze swoją zwykłą karmą dla psów. Od tamtej pory zauważyłem, że nawet Whole Foods i niektóre sklepy zoologiczne oferują puszkowane puree z dyni obok karmy dla psów.

Przepisy na puree z dyni

Puree z dyni jest oczywiście idealne do ciasta dyniowego, ale istnieje wiele innych sposobów na jego użycie. Oto niektóre z moich ulubionych przepisów na puree z dyni.

• Zupa dyniowa z dynią piżmową i curry
• Hummus Ciasto Dyniowe Deser
• Wegańskie Ciasto Dyniowe
• Wegański Chleb Dyniowy
• Bezglutenowe Babeczki Dyniowe
• Lody dyniowe z mlekiem kokosowym
• Wegański Sernik Dyniowy
• Zupa Z Soczewicy Z Dyni i Curry
• Domowe przysmaki dla psów
• Wegańskie chili dyniowe
• Wegańskie Pączki Dyniowe
• Dodaj do karmy dla psów

Często zadawane pytania dotyczące puree z dyni

• Jak gotować dynię na ciasto'> Postępuj zgodnie z instrukcjami, aby upiec lub szybko ugotować dynię w cieście. Upewnij się, że jest bardzo delikatna i zmiksowana w robocie kuchennym, aby była jedwabiście gładka.
• Czy można zamrozić puree z dyni? TAk! Możesz zamrozić dynię w bezpiecznym pojemniku do zamrażania na okres do 3 miesięcy. Zamroź na tacce na kostki lodu, a następnie przenieś do woreczka do zamrażania, aby dodać małe porcje koktajle .
• Jak można dyni'> Tutaj to artykuł o tym, jak puszki z kawałkami dyni. Nie znalazłam żadnych informacji na temat konserwowania puree z dyni.

Więcej wskazówek dotyczących gotowania

• Jak gotować soczewicę + najlepsze przepisy na soczewicę
• Jak gotować komosę ryżową + najlepsze przepisy z komosy ryżowej
• Jak gotować ciecierzycę + najlepsze przepisy na ciecierzycę
• Jak gotować spaghetti squash – 4 sposoby!
• Jak gotować tofu + najlepsze przepisy na tofu
• Jak gotować tempeh + najlepsze przepisy na tempeh
• Jak pokroić ananasa

Składniki

• 1 ciasto dyni

Instrukcje

Pieczona Dynia

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia lub matą silikonową.
2. Ostrożnie odetnij łodygę dyni i wyrzuć. Dynię przekroić wzdłuż na pół. Wyciągnij nasiona i żylasty miąższ ze środka dyni i wyrzuć lub zachowaj nasiona do późniejszego pieczenia.
3. Ułóż połówki dyni, ściętą stroną do dołu, na przygotowanej blasze do pieczenia. Przykryj folią. Piecz do miękkości, 1-1 1/2 godziny.
4. Całkowicie schłodzić przed złuszczeniem skóry.
5. Przełóż ugotowany miąższ dyni do robota kuchennego i przecier do uzyskania gładkiej konsystencji.

Dynia błyskawiczna w garnku

1. Wlej 1 szklankę wody do wkładu Instant Pot. Pasuje do koszyka do gotowania na parze.
2. Za pomocą ostrego noża ostrożnie wytnij 1-calową szczelinę w dyni, aby ulotniła się para.
3. Całą dynię włożyć do koszyka do gotowania na parze.
4. Zamknij pokrywkę z zaworem ustawionym na szczelność i gotuj pod ciśnieniem (wysoki) przez 13 minut. Poczekaj 10 minut, aż ciśnienie naturalnie się zmniejszy, a następnie ręcznie zwolnij pozostałe ciśnienie.
5. Ostrożnie zdejmij pokrywkę i koszyk do gotowania na parze, z dłonią przykrytą ściereczką lub uchwytem na garnki.
6. Ostudzić dynię, następnie obrać i przekroić na pół. Wyciągnij nasiona i wyrzuć.
7. Przełóż ugotowany miąższ dyni do robota kuchennego i przecier do uzyskania gładkiej konsystencji.

Uwagi

1 ciasto dyni daje około 1 1/2 szklanki puree z dyni, podobnie jak 1 (15 uncji) puszki dyni.

Przechowuj puree z dyni w szklanym słoiku w lodówce do 5-7 dni lub do 3 miesięcy w pojemniku do zamrażania w zamrażarce.

To puree z dyni jest idealne dla naszych Wegańskie Ciasto Dyniowe .

rekomendowane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• Robot kuchenny Cuisinart

Informacje o wartości odżywczej:

Informacje o wartościach odżywczych są automatycznie obliczane przez Nutritionix. Nie jestem dietetykiem i nie mogę zagwarantować dokładności. Jeśli Twoje zdrowie zależy od informacji żywieniowych, oblicz ponownie za pomocą ulubionego kalkulatora.