Przepis na mini ciasto z dyni

Pyszne naturalne mini placuszki z dyni bez mleka skondensowanego.

Szczęśliwego Święta Dziękczynienia! W ciągu ostatnich kilku dni nasz dom był mini fabryką ciasta dyniowego. Wczoraj było nasze przedszkolne Święto Dziękczynienia i byłam odpowiedzialna za 48 mini ciastek. Mama koleżanki z pokoju zrobiła urocze mini szarlotki, a rodzice przynieśli wszystkie tradycyjne potrawy na Święto Dziękczynienia. Dzieciaki były tak podekscytowane, gdy maszerowały wzdłuż kolejki z jedzeniem w swoich indyczych kapeluszach.

Ciasto dyniowe naprawdę musi być najłatwiejsze do zrobienia. Powiedziałbym, że jeśli masz składniki w domu, łatwiej jest zrobić ciasto niż jechać do sklepu i kupić.

Trzymałem się z daleka od konserw z mleka w puszkach. AKA mleko skondensowane. Tylko dlaczego'>

Wrzuć dynię, jajka, mleko, śmietanę, cukier i przyprawy do miski i wymieszaj. Tak łatwo może to zrobić 3-latek.

Użyj foremki do ciastek (okrągłej lub zapiekanej), aby pokroić mini ciasteczka. Powinieneś otrzymać około 12 (3-calowych) rund na ciasto na kruche ciasto. Wciśnij do zagłębień w misce do muffinek i napełnij aż po same wierzchołki ciastem dyniowym. używam ten Patelnia do tarty. Możesz użyć zwykłej formy do muffinów lub mini formy do muffinów, po prostu dostosuj odpowiednio rozmiary ciasta i czas pieczenia.

Po schłodzeniu i schłodzeniu ubij trochę śmietany i ubij fajkę lub ułóż na wierzchu.

Składniki

• 2 partie (10-calowe) przygotowanego ciasta (domowe lub kupione w sklepie)
• 1 (15-oz.) puszka dyni w puszce (około 2 filiżanki)
• 1 szklanka gęstej śmietany
• 1/2 szklanki pełnego mleka
• 2 duże jajka
• 3/4 szklanki jasnobrązowego cukru
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• 1 łyżeczka mielonego imbiru
• Szczypta zmielonych goździków
• 1/4 łyżeczki świeżo zmielonej gałki muszkatołowej
• 1/4 łyżeczki soli
• świeżo ubita śmietana do podania

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.
2. Użyj okrągłego lub ząbkowanego foremka do ciastek, który jest wystarczająco duży, aby przykryć dno i boki zagłębień patelni, nóż od 3 do 3 1/2 cala powinien być idealny do zwykłej formy do muffinów. Użyj mniejszego noża, jeśli używasz mini formy do muffinek. Wytnij 12 kółek i wciśnij do nieprzywierającej formy do muffinek lub patelni do tartletów lub 24 mniejsze kółka, jeśli używasz mini formy do muffinek. używam ten patelnia.
3. W średniej misce wymieszaj dynię, śmietanę, mleko, jajka, cukier, przyprawy i sól.
4. Ostrożnie napełnić ciasto do samej góry. Ciasta lekko puchną, ale po ostygnięciu ponownie opadną.
5. Piecz placki, aż skórka będzie złocisto-brązowa, a placki zostaną ustawione i nadmuchane. Moje tartaletki zajęły około 30 minut. Ciasto zrobione w mini puszce do babeczek zajmie około 12 minut, a grubsze ciasta zrobione w zwykłej formie do babeczek mogą zająć 45 minut. Ostudzić, ostrożnie wyjąć z garnków i przechowywać pod przykryciem w lodówce.
6. Wylej lub ułóż bitą śmietanę na wierzchu i podawaj!

Informacje o wartości odżywczej: