Makaron i ciecierzyca

Pasta e ceci, czyli zupa z makaronem i ciecierzycą (fasola garbanzo) po angielsku, to prosty przepis na włoską zupę przyrządzaną ze składników, które możesz już mieć w spiżarni.

Nasz Zupa Jarzynowa z Ciecierzycy jest tu ostatnio popularnym przepisem. To jeden z naszych ulubionych zdrowych przepisów na zupy warzywne i ma klasyczny smak zupy z kurczaka. Niedawno znajomy przypomniał mi podobną włoską wersję: Pasta e Ceci.

w którą noc jest wyzwanie?

Istnieje kilka wersji włoskich zup ceci (ciecierzycy). Rynek światowy sprzedaje bardzo proste zupa pomidorowa z ciecierzycy to byłoby łatwe do skopiowania. Moja wersja makaronu e ceci z ciecierzycą bardziej przypomina Włoska Zupa Warzywna lub makaron e fagioli. Jeśli jeszcze nie próbowałeś naszego Włoska zupa jarzynowo-farro , musisz się tam udać. A jeśli szukasz podobnego Natychmiastowa doniczka przepis, wypróbuj nasz ulubiony Zupa Minestrone w garnku błyskawicznym . Dla dzieci wypróbuj nasz Z pewnością .

Składniki makaronu i ciecierzycy

Wspaniałą rzeczą w tej prostej zupie jest to, że istnieje duża szansa, że ​​masz już wszystko, czego potrzebujesz. Na podwórku hoduję rozmaryn i tymianek, więc te są zawsze pod ręką. Oto, czego będziesz potrzebować:

• Ciecierzyca. Możesz użyć 2 (15 uncji) puszek/opakowań gotowanej ciecierzycy lub naucz się gotować suszoną ciecierzycę .
• Bulion warzywny
• Cebula
• Czosnek
• Rozmaryn i Tymianek
• Pomidory pokrojone w kostkę
• Mały makaron, taki jak ditalini, orzo lub gwiazdki
• Sól i pieprz (świetne są tutaj płatki czerwonej papryki)

Jak zrobić Pasta e Ceci Zupa z ciecierzycy

Zacznij od podsmażenia cebuli do miękkości.

Dodaj czosnek i zioła, a może szczyptę płatków czerwonej papryki. Kontynuuj smażenie przez kolejną minutę.

jakie nowe filmy Disneya wyjdą w 2021 r.

Następnie dodaj bulion, pomidory, ciecierzycę, sól i pieprz. Niech to wszystko się gotuje.

Usuń łodygi ziół i zalej chochlą około filiżanki zupy w blenderze, aby zmiksować. Pomoże to zagęścić zupę.

Wymieszaj zupę z puree z powrotem do garnka. Dodaj mały makaron bezpośrednio do gotującej się zupy i gotuj do al dente.

Dopraw do smaku i dodaj kilka dużych garści szpinaku, jeśli chcesz.

madison boją się śmierci chodzącej martwej

Więcej przepisów na ciecierzycę, które pokochasz

• Hummus klasyczny
• Policz sałatkę
• Sałatka z Ciecierzycy Quinoa
• Jak gotować ciecierzycę?
• Falafel
• Koreańskie miski bento z ciecierzycy
• Sałatka Grecka z Ciecierzycy

Składniki

• 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 1 żółta cebula, pokrojona w kostkę
• 3 ząbki czosnku, mielone
• szczypta płatków czerwonej papryki
• 2 gałązki świeżego rozmarynu
• 4 gałązki świeżego tymianku
• 1 liść laurowy
• 1/2 łyżeczki soli morskiej
• 6 filiżanek bulionu warzywnego
• 1 puszka (15 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów
• 2 puszki (15 uncji) ciecierzycy (fasola garbanzo), odsączonej
• 3/4 szklanki małego makaronu (jęczmień, paluszki itp.)
• 4 szklanki szpinaku dla dzieci

Instrukcje

1. Rozgrzej olej w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i podsmaż do miękkości, około 5 minut. Dodaj płatki czosnku i czerwonej papryki i smaż jeszcze minutę. Dodaj zioła, sól, bulion, pomidory i ciecierzycę i zagotuj.
2. Dusić bez przykrycia przez około 10 minut. Usuń liść laurowy i łodygi ziół.
3. Użyj chochli, aby ostrożnie przenieść około 1 szklanki mieszanki zupy do blendera i przecier. Kiedy robisz puree z gorących płynów, zawsze trzymaj uchyloną pokrywkę lub środkowy otwór otwarty i przykryj ściereczką do naczyń. Wlej puree z powrotem do garnka.
4. Dodaj makaron i gotuj na wolnym ogniu do al dente, około 7 minut. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
5. Dodaj szpinak do zupy, aż zmięknie. Natychmiast podawaj. Na koniec skrop oliwą z oliwek lub parmezanem.

Informacje o wartości odżywczej:

Informacje o wartościach odżywczych są automatycznie obliczane przez Nutritionix. Nie jestem dietetykiem i nie mogę zagwarantować dokładności. Jeśli Twoje zdrowie zależy od informacji żywieniowych, oblicz ponownie za pomocą ulubionego kalkulatora.