Jak zrobić jajko lniane

Dowiedzmy się, jak zrobić zamiennik jajka lnianego do pieczenia i nie tylko.

Niezależnie od tego, czy jesteś surowym weganinem, masz alergię na jajka, czy po prostu zabrakło Ci jaj, dobrze jest znać prostą metodę na zrobienie substytutu jajka z siemienia lnianego do pieczenia i nie tylko.

jest w domu na disney plus

Chociaż istnieje kilka substytutów jaj, od aquafaby przez jedwabiste tofu po nasiona chia, jajko lniane jest jednym z najczęstszych. Siemię lniane to pożywny dodatek do każdego przepisu. Uwielbiam je w takich koktajlach Zielony i świecący koktajl i to smoothie jagodowe . Bogate w Omega-3 ALA i błonnik siemię lniane jest wspaniałym dodatkiem do sałatek, jogurtów, płatków zbożowych, oraz wypieki. Zobaczmy, jak zrobić jajko lniane.

Co to jest jajko lniane'>

Chociaż ta mieszanka mączki lnianej i wody nie jest w rzeczywistości jajko w ogóle ma podobną galaretowatą konsystencję, która dobrze sprawdza się jako spoiwo w wypiekach i innych przepisach. Użyłem tego wegańskiego zamiennika jajka z doskonałymi wynikami w ciastkach, ciasteczkach brownie, a nawet do przyklejania bułki tartej do chrupiących bryłek tofu.

Jak zrobić posiłek lniany

Mąkę lnianą mieloną w workach można kupić w wielu sklepach spożywczych. Mam torbę z Sprouts i też używałem Czerwony Młyn Boba . Jeśli masz pod ręką całe nasiona lnu, możesz z łatwością zmielić własną mączkę lnianą. Aby przygotować własny posiłek lniany, po prostu dodaj całe nasiona lnu do blendera, młynka do kawy lub młynka do przypraw i zmiksuj, aby uzyskać doskonały posiłek. Powinno to zająć tylko kilka sekund.

świetny amerykański finał pokazu pieczenia

Lubię kupować całe nasiona lnu, potem zmielić własną mączkę lnianą i przechowywać ją w słoiku w lodówce. Mączka lniana jest też łatwiej przyswajalna niż całe nasiona, więc dobrym pomysłem jest mielenie.

Jak zrobić substytut jajka lnianego?

Wszystko, czego potrzebujesz do zrobienia jajka z siemienia lnianego, to mączka lniana i woda.

Stosunek jaj lnianych

Podobnie jak robienie budyń chia , zrobienie jajek lnianych jest łatwe, jeśli pamiętasz jeden prosty stosunek: 1 część mączki lnianej na 3 części wody.

Połącz mączkę lnianą i wodę w małej misce i wymieszaj.

Pozostaw na około 5 minut, aż zgęstnieje, a następnie użyj w swoich ulubionych przepisach.

disney plus hulu espn plus

Przepisy, które wykorzystują jajka lniane

• O atmąskie ciasteczka z rodzynkami
• Solone Brownie
• Ciasteczka śniadaniowe z masłem orzechowym
• Bezglutenowe wegańskie babeczki dyniowe
• wegańskie Pieczeń Z Soczewicy

Wskazówki dotyczące jajek lnianych

• Użyj ciepłej wody, aby przyspieszyć proces żelowania.
• Jeśli nie masz nasion lnu, możesz użyć zmielonych nasion chia.
• Możesz podwoić ten przepis na 2 jajka, ale nie polecam zastępowania jaj kurzych więcej niż dwoma jajkami lnianymi.

Składniki

• 1 łyżka mączki lnianej
• 3 łyżki ciepłej wody

Instrukcje

1. Umieść mączkę lnianą w małej misce.
2. Mąkę lnianą zalać wodą i ubić do wymieszania.
3. Odstawić na 5 minut lub do uzyskania galaretowatej konsystencji.
4. Użyj, aby zastąpić 1 jajko.

Uwagi

Aby zmielić świeżą mączkę lnianą, po prostu zmiksuj całe nasiona lnu w blenderze, młynku do kawy lub młynku do przypraw.

Twoje jajko lniane będzie żelować szybciej, gdy użyjesz ciepłej wody.

Jajka lniane dobrze nadają się do ciastek, ciastek, naleśników i babeczek. Nie sprawdzają się dobrze w przypadku wszystkich przepisów, zwłaszcza tych, które są oparte na jajkach, takich jak omlety, lub wymagają więcej niż 2 jaj.

Informacje o wartości odżywczej:

Informacje o wartościach odżywczych są automatycznie obliczane przez Nutritionix. Nie jestem dietetykiem i nie mogę zagwarantować dokładności. Jeśli Twoje zdrowie zależy od informacji żywieniowych, oblicz ponownie za pomocą ulubionego kalkulatora.