Przepis na zielone i świecące smoothie

Ten tropikalny zielony koktajl został zainspirowany moim ulubionym Green and Glowing Smoothie z Whole Foods. Jest pełen witaminy C, Omega-3 i zielonych liści. Ten zielony koktajl wygląda na jasnozielony, ale wcale nie przypomina warzyw.

Pogoda nagle się ociepliła i czuję, że zbliża się wiosna. Czuję, że wychodzę z zimowej hibernacji, kiedy moje treningi zwolniły, a spożycie zielonych koktajli zniknęło. Ale czasy się zmieniają! W tym tygodniu wskoczyłem do moich spodenek gimnastycznych i tak dobrze było wrócić do mojego codziennego haju biegacza.

Kiedy kilka lat temu w mieście otwarto Whole Foods, byłem bardzo podekscytowany. Jedną z rzeczy, które sprawiają, że zakupy tam są tak zabawne (i drogie), jest to, że mogę złapać latte lub smoothie i cieszyć się nimi podczas zakupów! To taki luksus, gdy czasy zakupów z płaczącym maluchem nie należą już do przeszłości. Smoothie Green and Glowing z naszego baru z sokami Whole Foods szybko stało się moim ulubionym przysmakiem. Ma słodki, ale niezbyt słodki smak z tropikalnymi smakami ananasa, mango i kokosa. Jest naładowany owocami bogatymi w witaminę C, kwasami Omega-3 z lnu, który jest tak ważny dla naszego mózgu, odrobiną zdrowego tłuszczu z kokosa i oczywiście dobrą porcją zielonych liściastych. Jeśli nie jesteś jeszcze fanem zielonych koktajli, to jest świetny na początek. Chociaż kolor jest jasnozielony, w ogóle nie czuję smaku szpinaku w tym smoothie. Ponieważ nie zawsze mogę dostać się do baru z sokami na koktajl Green and Glowing w podróży, postanowiłem zrobić własną wersję w domu.

Jeśli lubisz przepisy z wyprzedzeniem, ten zielony koktajl sprawdzi się idealnie. Wystarczy umieścić wszystkie składniki na każdy koktajl (z wyjątkiem płynu) w plastikowych torebkach do zamrażania. Kiedy masz ochotę na koktajl, wystarczy wrzucić składniki z torebki do blendera z płynem. Użyłem tutaj słoików o wielkości kwarty, które również działają, ale są nieco trudniejsze do wyciągnięcia zamrożonych owoców i oczywiście mogą się stłuc.

Cieszę się, że mogę wrócić do codziennej rutyny z zielonym koktajlem. Naprawdę czuję, że nie przeziębiam się, kiedy często je piję. Mam nadzieję, że spróbujesz tego ulubionego zielonego smoothie i daj mi znać, co myślisz. Wiem, że stanie się też twoim ulubionym. Oznacz mnie na Instagramie, żebym mógł zobaczyć!

Składniki

• 1/2 szklanki niesłodzonego mleka migdałowego (lub innego ulubionego mleka roślinnego)
• 1 szklanka mrożonych kawałków ananasa
• 1/2 szklanki mrożonych kawałków mango
• 1/2 banana pokrojonego w plastry
• 2 łyżki niesłodzonego płatków kokosowych
• 1 łyżka mączki lnianej lub nasion lnu
• 1 szklanka szpinaku dla dzieci

Instrukcje

• Umieść wszystkie składniki w blenderze i zmiksuj do uzyskania gładkości. Cieszyć się! Jeśli przygotowujesz ten koktajl z wyprzedzeniem, po prostu odmierz i przechowuj składniki w torebkach do zamrażania. Kiedy będziesz gotowy, przenieś składniki do blendera i dodaj mleko migdałowe.

Informacje o wartości odżywczej: