Owsiane Ciasteczka Z Rodzynkami (Wegańskie, Bezglutenowe)

Zrobione z mąki owsianej, te miękkie i gumiaste klasyczne wegańskie ciasteczka owsiane są naturalnie bezglutenowe!

Ostatnio mieliśmy kilka bardzo deszczowych dni. Chcieliśmy tylko zostać w domu i upiec ciasteczka. O co chodzi w deszczowych dniach i pieczeniu ciasteczek, które tak dobrze ze sobą współgrają'>

Miękkie bezglutenowe wegańskie ciasteczka owsiane są łatwe do zrobienia z naturalnych składników, a więc satysfakcjonujące i pyszne. Chociaż nie nazwałabym ich zdrową żywnością, w przeciwieństwie do większości ciastek, zawierają one trochę składników odżywczych z owsa. Te wegańskie, bezglutenowe ciasteczka owsiane nie mają być zdrową przekąską jak moje Zdrowe Ciasteczka owsiane bez pieczenia , są bardziej przysmakiem i smakują tak, jak można się spodziewać po ciastku. Więcej na wzór mojego klasyka Wegańskie ciasteczka z kawałkami czekolady lub Bananowy chleb .

Jak zrobić bezglutenowe ciasteczka owsiane?

Mąkę uniwersalną zamieniliśmy na mąkę owsianą. Całkowicie ma to sens w przypadku ciasteczek owsianych, prawda'>Bezglutenowe babeczki bananowo-owsiane są idealne. Bezglutenowe Babeczki Dyniowe oraz Muffinki marchewkowe !

Przygotowanie mąki owsianej jest łatwe, wystarczy zmiksować płatki owsiane w blenderze lub robocie kuchennym, aż do uzyskania jak najdrobniejszego zmielenia.

Wymieszaj suche składniki, a następnie odstaw.

Następnie kremujemy razem brązowy cukier, który nadaje tym owsianym ciasteczkom klasycznej, bogatej słodyczy i żucia, z odrobiną organicznego cukru trzcinowego i masła. Używam masła bezmlecznego Miyoko, ponieważ smakuje jak masło mleczne i jest wykonane z prawdziwych składników, takich jak orzechy nerkowca.

Masło i cukry ubić na jasną i miękką masę.

serial galaghers

Zamiast używać jajka, użyliśmy „jajka lnianego”, które działało dobrze.

Wbij suche składniki.

I na koniec płatki owsiane i rodzynki.

Używamy miarki plików cookie, aby znacznie ułatwić ten proces i stworzyć jednolite pliki cookie.

Składniki

• 1 szklanka mąki owsianej
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 łyżka mączki lnianej
• 1/2 szklanki masła wegańskiego (ja użyłam Miyoko's)
• 1/2 szklanki brązowego cukru
• 1/4 szklanki organicznego cukru trzcinowego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 i 1/2 szklanki płatków owsianych (certyfikowana bezglutenowa)
• 1 szklanka rodzynek

Instrukcje

1. W średniej misce wymieszaj mąkę owsianą, cynamon, sodę oczyszczoną i sól. Odłożyć na bok.
2. W małej misce wymieszaj mączkę lnianą i 2 łyżki ciepłej wody. Odłożyć na bok.
3. W misce miksera ubijaj masło z brązowym cukrem i białym cukrem na jasną i miękką masę przez około 3 minuty. Dodaj mieszankę wanilii i lnu i ubij, aby się połączyć.
4. Powoli mieszaj suche składniki, aż do połączenia. Dodaj płatki owsiane i rodzynki.
5. Wstaw mikser do lodówki na 30 minut. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 350 stopni F i wyłóż duży arkusz ciastek pergaminem lub silikonową wkładką.
6. Nabieraj kulki ciasta na przygotowany arkusz ciastek i spłaszcz je w krążki (te ciasteczka lekko się pęcznieją, ale nie rozlewają się zbytnio). Piecz przez 10-12 minut. Schłodzić przez 5 minut na blasze, a następnie przenieść na ruszt.

Uwagi

Przepis dostosowany z Żyj dobrze, piecz często

Informacje o wartości odżywczej: