Wegańska Colesław

Ten prosty wegański przepis na sałatkę coleslaw smakuje jak klasyk! Kremowy, wegański dressing z sałatki coleslaw jest mieszany i skropiony posiekaną kapustą i marchewką, aby uzyskać idealny dodatek na grilla.

Szkoła się skończyła i nagle lato jest w pełnym rozkwicie. Pogoda była gorąca i słoneczna, co bardzo mnie cieszy, ponieważ zwykle uderza nas osławiony „June Gloom”. Lato sprawia, że ​​mam ochotę na grilla. To zabawne, jak to się dzieje. Wygląda na to, że to nie tylko ja – ostatnio mam mnóstwo próśb o wegetariańskie i wegańskie przepisy na grilla. Chociaż zazwyczaj staram się dzielić przepisami, które są bardziej kreatywne, w tym tygodniu mamy kilka standardowych amerykańskich klasyków na letnie grille. Czasami moje najprostsze przepisy są największymi hitami – jak mój domowy sos !

piłkarska transmisja strumieniowa na żywo

W tym tygodniu podzielę się klasycznymi dodatkami, zaczynając od tego wegańskiego przepisu na sałatkę coleslaw. Colesław to jedna z tych rzeczy, których nie robię zbyt często, ale jest tak szybka i łatwa, że ​​zastanawiam się, dlaczego tego nie robię. To podstawa amerykańskiego grilla i prawdopodobnie trochę bardziej przyjazna dzieciom niż przeciętna sałatka. Zdarzyło Ci się kiedyś zrobić własną sałatkę colesław, pieczeń na polu, fasolkę po bretońsku, arbuza i kukurydzę, tak jak ja, lub ulubione potrawy? Wege kebaby z Domowym Teriyaki Sos też by pasował.

Wegański Sos Colesław

Klasyczna sałatka Coleslaw składa się z dwóch podstawowych składników: szatkowanej kapusty i kremowego dressingu z białej kapusty. Sos Colesław zawdzięcza swoją kremową konsystencję na bazie majonezu. Przygotowanie sałatki coleslaw bez nabiału i jajek jest bardzo łatwe, jeśli możesz znaleźć wegański majonez. Po prostu sprawdzam tył słoika i wybieram listę składników, z którą czuję się najbardziej komfortowo. Jeśli jesteś nienawidzącym majonezów, myślę, że możesz zrobić sałatkę z białej kapusty, używając jogurtu (choć chciałbyś pominąć lub zmniejszyć cierpki ocet) lub trochę puree z awokado. Sam ich jednak nie próbowałem! Ten wegański dressing z sałatki coleslaw składa się z kremowego wegańskiego majonezu, syropu klonowego, octu jabłkowego, soli i pieprzu.

Na bazę z kapusty można rozdrobnić zieloną kapustę i marchewkę lub kupić wstępnie rozdrobnioną mieszankę slaw. Tutaj użyłem organicznej rozdrobnionej zielonej i czerwonej kapusty Trader Joe’s z marchewką. Fioletowa kapusta dodaje tak ładnego koloru. Bardzo mi się też podoba ich surówka z brokułów, ale ten post jest klasykiem, więc zachowam go na inny dzień.

W małej misce wymieszaj składniki dressingu Coleslaw, a do większej miski włóż kapustę i marchew. To wszystko zajmuje dosłownie 2 minuty!

Polej sałatkę surówką wegańskim dressingiem i wymieszaj!

Sposoby korzystania z Coleslaw

Klasyczna sałatka coleslaw jest oczywiście idealna jako dodatek, ale są też inne sposoby na jej użycie.

• Najlepsze wegetariańskie burgery lub Suwaki Jackfruit
• Użyj w okłady i kanapki

Kreatywne przepisy na sałatkę Coleslaw

Pragnę czegoś innego'>

najlepsze koncerty do streamowania

• Azjatycka Sałatka Z Kapusty Z Sosem Imbirowym
• Łatwy meksykański Coleslaw na FoodieCrush
• Miodowa Musztarda Brukselka Slaw o Cookie i Kate
• Sława Kubańska od Całkowicie

Składniki

• 4 szklanki posiekanej kapusty (lub 1 torebka 9 uncji)*
• 1 rozdrobniona marchewka*
• 1/2-1 łyżki syropu klonowego
• 2 łyżki octu jabłkowego
• ¼ szklanki wegańskiego majonezu
• szczypta soli i pieprzu do smaku

Instrukcje

1. Rozdrobnioną kapustę i marchewkę włożyć do salaterki.
2. W małej misce wymieszaj syrop klonowy, ocet jabłkowy, majonez, sól i pieprz. Lubię zaczynać od małej ilości syropu (1/2 łyżki stołowej) i stopniowo dosładzać do smaku. Zawsze możesz dodać więcej, ale nie możesz ich usunąć.
3. Surówkę polać sałatką coleslaw i wymieszać.

Uwagi

*Użyłem 9-oz. worek ekologicznej rozdrobnionej zielonej i czerwonej kapusty z pomarańczową marchewką od Trader Joe's. Możesz użyć tego zamiast kapusty i marchewki. Ten przepis stanowi mniejszą ilość dla całej rodziny. Podwójne na imprezy. Zrób z wyprzedzeniem wskazówkę: sałatkę coleslaw można przygotować z 4-godzinnym wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce. Informacje o wartościach odżywczych są przybliżone i obliczone przez aplikację innej firmy. Nie jestem dietetykiem i nie mogę zagwarantować dokładności. Jeśli twoje zdrowie zależy od faktów żywieniowych, przelicz ponownie z dokładnymi składnikami.

Informacje o wartości odżywczej: