Jak zamrozić awokado?

Czy zastanawiałeś się kiedyś, czy można zamrozić awokado

pokonuje ciężki dzień w nocy

Drzewo awokado Haas w Kalifornii.

W Kalifornii trwa sezon na awokado Haas, co oznacza, że ​​codziennie zbieram awokado z naszych trzech drzewek awokado na podwórku. Podczas gdy awokado dojrzewa na drzewie, dojrzewają po są wybierane. Staram się zbierać około 2 awokado dziennie, aby zapewnić stałą podaż dla guacamole lub Tost z awokado .

Zdarzają się jednak sytuacje, w których otrzymujemy zbyt wiele dojrzałych awokado na raz. I jak wiele memów ci powie, awokado może przejść od twardych jak skała do pozornie przejrzałych z dnia na dzień. Jednym z bardzo fajnych rozwiązań jest apeel technologia, dzięki której awokado dłużej dojrzewa (ten post nie jest sponsorowany, chociaż pracowaliśmy razem w przeszłości, prezentując ich limonki kawiorowe ).

Kiedy znajdziesz więcej awokado, niż możesz użyć, niezależnie od tego, czy wybrałeś zbyt wiele, jak ja, czy też zaopatrzyłeś się, gdy były w sprzedaży, możesz się zastanawiać…

Czy można zamrozić awokado'>

Odpowiedź brzmi: tak, awokado absolutnie można zamrozić. Ale jest kilka nakazów, o których nie należy pamiętać.

sezon flash 3 następny odcinek

Krok 1: Wybór awokado

Zacznij od awokado, które dopiero co dojrzałe i nadal jest lekko jędrne.

Krok 2: Wytnij i obierz

Awokado przekroić wzdłuż na pół i usunąć nasiona. Następnie obierz skórkę z połówek. Następnie możesz zamrozić na pół lub pokroić na ćwiartki lub kawałki. Szczotkowanie lub wyciskanie odrobiny soku z cytryny może zapobiec brązowieniu.

Kristen Stewart czy ona jest gejem?

Krok 3: Zamrożenie #1

Ułóż kawałki awokado na blasze wyłożonej pergaminem. Zamrozić tylko do stwardnienia, około godziny lub dwóch. Ten krok zapobiegnie sklejaniu się kawałków awokado w jedną dużą kępę.

Krok 4: Zamrożenie #2

Przenieś zamrożone kawałki awokado do torby do zamrażarki o pojemności galona. Usuń jak najwięcej powietrza z torby. Jednym ze sposobów, aby to zrobić, jest zapięcie suwaka torby, a następnie przyklejenie słomki w jednym rogu i odessanie powietrza przed szybkim zamknięciem reszty torby.

Jak rozmrozić i używać mrożonego awokado?

Aby rozmrozić zamrożone awokado, pozostaw w temperaturze pokojowej na około 30 minut.

Po rozmrożeniu konsystencja owoców zmienia się zdecydowanie. Staje się nieco bardziej miękki. Niektóre mrożone kawałki awokado kupowane w sklepie są powlekane kwasem askorbinowym, który nadaje mu lekko kwaśny smak. Sądząc po opiniach z miejsc takich jak Kuchnia , Smak domu , i z własnego doświadczenia, mrożonego awokado nie warto używać, gdy naprawdę chcesz cieszyć się samym awokado. Jest jednak kilka dobrych zastosowań.

Najlepszym zastosowaniem, moim zdaniem, jest mrożony smoothie z awokado, taki jak ten Koktajl Czekoladowy z Awokado albo to Zielony koktajl odchudzający . Dodanie od ćwiartki do całego mrożonego awokado do koktajlu sprawi, że będzie ono bogate i kremowe. Rozmrożone mrożone awokado świetnie nadaje się również do jedzenia dla niemowląt i kremowych dipów, takich jak Opatrunek Zielonej Bogini . To nie działa dobrze na takie rzeczy jak Sałatka z awokado lub mój ulubiony tost z awokado, gdzie ważna jest świeża konsystencja awokado.

kiedy zaczyna się nowy sezon yellowstone?

Jeśli znajdziesz się w obfitości pomidorów, koniecznie przeczytaj o wszystkim Jak zamrozić pomidory !

Składniki

• 5 awokado (dojrzałych, ale twardych)
• 1/2 cytryny (opcjonalnie)

Instrukcje

1. Awokado przekroić wzdłuż na pół. Usuń i wyrzuć nasiona. Obierz skórkę z połówek awokado i wyrzuć. W przypadku mrożonych połówek awokado przejdź do następnego kroku. Na ćwiartki ponownie przekroić na pół wzdłuż lub na kawałki na kawałki wielkości 1 cala. Wyciśnij lub posmaruj kawałki awokado sokiem z cytryny. Jest to opcjonalne, ale może pomóc w zapobieganiu brązowieniu.
2. Przełóż kawałki awokado na blaszkę wyłożoną pergaminem. Włóż do zamrażarki, aż kawałki awokado stwardnieją, około godziny. Ten krok zapobiegnie sklejaniu się kawałków awokado i ułatwi usuwanie jednego lub kilku kawałków na raz.
3. Przenieś właśnie zamrożone kawałki awokado do torby do zamrażarki o pojemności galona. Usuń jak najwięcej powietrza z worka.
4. Włóż torebkę mrożonych awokado do zamrażarki.
5. Aby rozmrozić zamrożone awokado, usuń żądaną ilość i rozmroź na talerzu w temperaturze pokojowej przez około 30 minut.

Uwagi

Awokado nie zachowuje swojej cudownej kremowej konsystencji po zamrożeniu i rozmrożeniu, więc nie są dobrym wyborem do takich rzeczy jak tosty z awokado czy sałatki, gdzie chcesz naprawdę cieszyć się owocami. Mrożone awokado jest idealne do smoothie, hummusu i jedzenia dla niemowląt, gdzie doda kremowości i wartości odżywczych.

Mrożone awokado przetrwa około 4 miesięcy w zamrażarce, chociaż produkty komercyjne będą trwać dłużej, ponieważ wiele z nich zawiera konserwanty, takie jak kwas cytrynowy.

Informacje o wartości odżywczej:

Informacje o wartościach odżywczych są automatycznie obliczane przez Nutritionix. Nie jestem dietetykiem i nie mogę zagwarantować dokładności. Jeśli Twoje zdrowie zależy od informacji żywieniowych, oblicz ponownie za pomocą ulubionego kalkulatora.