Domowe Chipsy Pita (Pieczone lub Smażone Na Powietrzu)

Domowe chipsy pita są tak łatwe do zrobienia! Wystarczy 5 lub 10 minut we frytownicy lub piekarniku i są wypiekane do perfekcji chrupiącej i gotowe na hummus i inne dipy. Pokażę Ci, jak zrobić chipsy pita z kilkoma różnymi przyprawami.

Domowe chipsy pita są o wiele smaczniejsze niż kupowane w sklepie, a ich przygotowanie zajmuje tylko kilka minut. Możesz zrobić słodycze z cynamonem i cukrem lub słone, z solą morską i/lub innymi przyprawami, takimi jak za’atar.

Następnym razem, gdy będziesz w Trader Joe's, podnieś paczkę chleba pita i użyj go do pitas nadziewanych warzywami, Hummus , kiełki brokułów , oraz falafele . Wykorzystaj resztę na te niesamowite domowe chipsy pita.

Jak zrobić chipsy pita

Ten przepis wykorzystuje tylko jedną rundę chleba pita, co daje 16 żetonów, chociaż przepis można podwoić lub potroić.

Przetnij okrążenie na pół, potem na pół w drugą stronę i jeszcze raz jeszcze dwa razy, aby utworzyć 8 trójkątów.

Niektóre marki chleba pita mają bardzo otwarte kieszenie, jak ta od Trader Joe’s. Jeśli to możliwe, rozdziel warstwy tak, aby mieć 16 trójkątów. Nie jest to konieczne, jeśli boki są sklejone, ale może być konieczne pieczenie przez dodatkową minutę lub dwie, a frytki mogą nie być tak chrupiące.

Pokryj trójkąty sprayem do gotowania i wybranymi przyprawami. Rozłóż je w jednej warstwie, aby równomiernie się chrupiły.

Moim ulubionym sposobem na zrobienie chipsów pita jest frytownica, ponieważ chrupią one bardziej równomiernie niż w piekarniku, tak jak w przypadku Frytkownica Frytki .

Przyprawy domowej roboty z chipsami pita

sól morska

Szczypta łuszczącej się soli morskiej to świetna opcja, gdy używasz chipsów pita z aromatycznym dipem, takim jak nasz super aromatyczny Edamame Basil Hummus . Aby uzyskać więcej smaku, spróbuj zamiast tego sól truflową.

Za’atar

Ta mieszanka przypraw z Bliskiego Wschodu jest doskonałym uzupełnieniem pity i hummusu. Za’atar to połączenie oregano, tymianku, sumaka i nasion sezamu. Nadal będziesz potrzebować soli podczas korzystania z tego.

o której trwa wyścig drag

Czosnek i zioła

Czosnek w proszku, sól i świeża pietruszka tworzą wyjątkowo aromatyczny chips z pity, który świetnie pasuje do zielonej sałatki (takiej jak sałatka fattoush).

Cukier cynamonowy

Na słodki smakołyk spróbuj domowych chipsów pita cynamonowych. Oczywiście zechcesz pominąć hummus, ale świetnie sprawdzają się same, jako część deserowej deski wędlin lub ze słodkim dipem z serka śmietankowego.

Pyszne dipy do chipsów Pita

• Najlepszy domowy hummus
• Baba Ganoush
• Tzatziki
• Klasyczna Bruschetta Pomidorowa
• Bruschetta z awokado
• Sałatka Z Soczewicy Śródziemnomorskiej
• Labneh Dip
• Edamame Basil Hummus
• Policz sałatkę

Czy chipsy pita są zdrowe'>

Chipsy Pita Móc bądź zdrowy, czy nie. Moje ulubione chipsy pita ze sklepu są smażone na oleju i mają bardzo dużo tłuszczu. Istnieją jednak dostępne na rynku odmiany o niższej zawartości tłuszczu. Domowe chipsy pita są najzdrowszą opcją, ponieważ do pieczenia lub smażenia we frytownicy potrzeba znacznie mniej oleju, a Ty możesz wybrać jakość chleba pita.

Przechowywanie resztek chipsów

Resztki domowych chipsów pita najlepiej przechowywać w temperaturze pokojowej w brązowej torbie z pewną wentylacją, aby zachować chrupkość. Uważam, że pozostają smaczne do 2 dni.

Wskazówki i zamienniki doskonałych domowych chipsów Pita

• Bezolejowe Chipsy Pita . Możesz tostować te chipsy pita bez oleju, jednak nie będą tak chrupiące i ładnie przyrumienione. Ponadto przyprawy nie przywierają.
• Bezglutenowe Chipsy Pita. W sklepach dostępne są bezglutenowe marki chleba pita lub możesz spróbować zrobić własne bezglutenowa pita .
• 1 vs 2 warstwy. Niektóre pity łatwo się rozdzielają, a inne nie. Możesz upiec lub smażyć na powietrzu te chipsy pita w jednej warstwie lub dwóch, ale czas gotowania będzie prawie podwójny w przypadku chipsów 2-warstwowych i oczywiście otrzymasz o połowę mniej chipsów.

Składniki

• 1 kieszonka na pitę (użyłem Trader Joe's)
• spray do gotowania (oliwa z oliwek, olej kokosowy itp.)

sól morska

• 1/4 łyżeczki soli morskiej (lub soli truflowej)

Chipsy Za'atar Pita

• 1/4 łyżeczki soli morskiej
• 1 łyżka za'atar

Zioło Czosnkowe

• 1/2 łyżeczki proszku czosnkowego
• 1/4 łyżeczki soli morskiej
• 1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki

cynamonowe chipsy pita

• 1 łyżka cukru (turbinado lub trzciny)
• 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
• szczypta soli morskiej

Instrukcje

Frytkownice Pita

1. Rozgrzej frytownicę do 350°F.
2. Pokrój chleb pita na trójkąty. Jeśli chleb jest w stanie się rozdzielić, oddziel połówki. Jeśli nie, możesz wyjść razem. Niektóre marki chleba pita otwierają się łatwiej niż inne.
3. Obficie polać sprayem do gotowania (lub skropić oliwą z oliwek). Posyp równomiernie przyprawami i umieść w koszu frytownicy.
4. Smaż na powietrzu przez 5 minut lub do uzyskania złotego i chrupiącego koloru. Sprawdź wcześnie, ponieważ urządzenia i pita różnią się.

Chipsy Pita Pieczone w Piecu

1. 1. Rozgrzej piekarnik do 375°F.
2. Pokrój chleb pita na trójkąty. Jeśli chleb jest w stanie się rozdzielić, oddziel połówki. Jeśli nie, możesz wyjść razem. Niektóre marki chleba pita otwierają się łatwiej niż inne.
3. Obficie polać sprayem do gotowania (lub skropić oliwą z oliwek). Posyp równomiernie przyprawami i ułóż na blasze do pieczenia.
4. Piecz przez 5-7, aż będą złociste i chrupiące. Sprawdź wcześnie, ponieważ urządzenia i pita różnią się.

Uwagi

Spray do gotowania pokrywa chleb najbardziej równomiernie, ale możesz skropić oliwą z oliwek, jeśli nie masz sprayu do gotowania.

Chleb Pita składa się z dwóch warstw, które tworzą kieszeń. Możesz rozdzielić warstwy w przypadku cienkich wiórków lub zachować nienaruszony szew w przypadku 2-warstwowych, grubych wiórków pita. Pamiętaj, że czas gotowania prawie się podwoi, jeśli nie rozdzielisz warstw, a otrzymasz o połowę mniej chipsów. Będziesz także potrzebował nieco mniej przypraw.

Informacje o wartości odżywczej:

Informacje o wartościach odżywczych są automatycznie obliczane przez Nutritionix. Nie jestem dietetykiem i nie mogę zagwarantować dokładności. Jeśli Twoje zdrowie zależy od informacji żywieniowych, oblicz ponownie za pomocą ulubionego kalkulatora.