Natychmiastowa garnek z komosy ryżowej

Dzięki tej łatwej w użyciu komosie Instant Pot nie musisz oglądać kuchenki. Świetny przepis dla początkujących Instant Pot, który jest wszechstronny, zdrowy i smaczny.

Po wielu latach gotowania komosy ryżowej odkryłem, że najłatwiejszą i najbardziej niezawodną metodą gotowania komosy ryżowej jest Instant Pot. Ten prosty przepis jest idealny, gdy jestem głodny i nie mam czasu ani energii na gotowanie. Posypane grillowanymi lub pieczonymi warzywami i odrobiną sos tahini jest moim ulubionym.

Jak nasz Instant Pot ryż do sushi , za każdym razem wychodzi idealnie puszysty, wilgotny i równomiernie ugotowany. Komosa ryżowa Instant Pot jest smaczna w stanie takim, jak jest, świeżo ugotowana i ciepła lub używana w sałatkach, takich jak nasza Sałatka z Ciecierzycy Quinoa Z Granatem . Znajdź więcej zdrowych receptur Instant Pot na bazie roślin tutaj lub w mojej książce kucharskiej, Weganin w mgnieniu oka !

ile pór żółtego kamienia jest na pawie

Stosunek komosy ryżowej do wody

Instant Pot Quinoa jest łatwa jak 1 filiżanka i 1 minuta. Quinoa to najłatwiejsza rzecz do ugotowania w Instant Pot i nigdy więcej nie będziesz potrzebować przepisu, jeśli tylko pamiętasz 1-1-1. Jedna szklanka quinoa, jedna szklanka wody, jedna minuta . Chociaż quinoa na kuchence wykorzystuje stosunek 1:2, podczas gotowania pod ciśnieniem potrzebna jest połowa ilości wody, ponieważ parowanie jest bardzo małe. Jeśli uważasz, że twoja komosa ryżowa jest zbyt papkowata, zmniejsz nieco wodę w przyszłości, a jeśli jest zbyt sucha, dodaj nie więcej niż 1/4 szklanki więcej.

Czy trzeba płukać komosę ryżową'>

Zawsze płucz swoją komosę ryżową chyba że używasz mojej ulubionej marki, Starożytne żniwa , który jest wstępnie prany. Jeśli gotujesz suchą komosę ryżową, zwiększ ilość wody do 1¼ filiżanki na filiżankę. Dlaczego myjemy komosę ryżową'>

Przyprawy i wariacje z komosy ryżowej

Jeśli będziesz używać gotowanej komosy ryżowej w przepisach, takich jak wegetariańskie hamburgery lub sałatki, radzę zostawić to w spokoju. Jeśli jednak chcesz go jako dodatek, samodzielnie lub jako część miski zbożowej, oto kilka moich ulubionych sposobów na doprawienie komosy ryżowej.

• Zioło czosnku: Smaż 2 ząbki czosnku na oliwie z oliwek przez minutę. Dodaj komosę ryżową, wodę i 1 łyżeczkę suszonych ziół, takich jak tymianek i oregano, lub mieszankę ziół prowansalskich. Po ugotowaniu dodaj kolejny ząbek mielonego czosnku i ¼ szklanki posiekanej świeżej pietruszki.
• Limonka z kolendry: Wrzuć ¼ szklanki posiekanej kolendry i 2 łyżki świeżego soku z limonki do ugotowanej komosy ryżowej. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
• Zioło cytrynowe: Ugotuj komosę ryżową z 1 łyżeczką suszonych ziół, takich jak tymianek i oregano, lub mieszanką ziół prowansalskich. Wrzuć ¼ szklanki świeżo posiekanej natki pietruszki, 2 łyżki świeżego soku z cytryny do ugotowanej komosy ryżowej. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Porady & Triki

• Aby podwoić swoją komosę ryżową? w Instant Pot czas gotowania będzie taki sam, ale osiągnięcie i zwolnienie ciśnienia zajmie więcej czasu.
• Kubek dostarczana z Instant Pot jest mniejsza niż jedna standardowa 8 uncji. miarka. Do tego przepisu używam standardowej miarki, ale możesz użyć dowolnego rozmiaru, zachowując stosunek komosy ryżowej do wody 1:1.
• Przechowuj resztki gotowanej komosy ryżowej w hermetycznym pojemniku w lodówce do tygodnia lub w zamrażarce do 8 miesięcy.
• Podczas gotowania komosy ryżowej w zupach i gulaszach jak nasz Chili wegetariańskie instant , nie musisz go najpierw gotować, po prostu dodaj go w suchym/wypłukanym, ale dodaj trochę więcej płynu.
• Pozwól swojej komosie trochę ostygnąć przed dodaniem do sałatki taki jak ten poniżej, który zawiera: posiekany jarmuż, ciecierzycę, ogórek, oliwki, pomidory i domowy śródziemnomorski dressing (ulubiony dla zdrowych przygotowanie posiłku ).

Składniki

• 1 szklanka komosy ryżowej (biała lub multi)
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 szklanka wody
• 1/2 łyżeczki soli morskiej

Instrukcje

1. Wypłucz komosę ryżową na sicie o drobnych oczkach i wytrząśnij większość wody, aby była po prostu wilgotna. Pomoże to usunąć powłokę saponinową, która może powodować gorycz.
2. Dodaj olej, opłukaną komosę ryżową, wodę i sól do wkładu Instant Pot. Olejek zapobiega sklejaniu i pienieniu oraz dodaje smaku.
3. Zablokuj pokrywę z uszczelnieniem zaworu. Wybierz ręczne/szybkie gotowanie (wysokie) dla 1 minuta . Zanim zacznie się odliczanie, garnek osiągnie ciśnienie około 7 minut. Możesz zobaczyć rozpryskiwanie się zaworu, co jest normalne.
4. Pozwól, aby ciśnienie w pełni zwolniło się naturalnie. Zajmie to około 13 minut, ale możesz pozostawić komosę ryżową w garnku w stanie „utrzymania ciepła”, aż będziesz gotowy, do godziny.
5. Zdejmij pokrywę. Użyj drewnianej łyżki lub plastikowej łyżki Instant Pot, aby spulchnić komosę ryżową.
6. Ciesz się świeżo ugotowaną komosą ryżową od razu samodzielnie, jako dodatek lub z warzywami. Lub ostudzić i użyć do sałatek. W hermetycznym pojemniku wytrzyma do tygodnia w lodówce, a w zamrażarce do 8 miesięcy.

Uwagi

Ten przepis wykorzystuje minimalną ilość wody, ponieważ uważam, że dopiero co wypłukana quinoa dodaje więcej płynu i chcemy uniknąć papkowatej komosy ryżowej. Jeśli uważasz, że jest zbyt suche, spróbuj w przyszłości dodać 1 łyżkę stołową do ¼ szklanki wody. Jeśli używasz wstępnie umytej suchej komosy ryżowej, takiej jak Ancient Harvest, na początek zwiększ ilość wody do 1 ¼ szklanki.

Aby podwoić ten przepis, zachowaj ten sam czas gotowania, ale pamiętaj, że narastanie i uwalnianie ciśnienia zajmie więcej czasu.

Możesz pominąć olej i sól, jeśli chcesz, ale podoba mi się smak, który dodają. Ponadto olej pomaga zapobiegać pienieniu się komosy ryżowej i utrzymuje ją nawilżoną.

Zobacz główny artykuł, aby uzyskać informacje o odmianach smakowych, takich jak Zioło Czosnkowe i Limonka Cilantro.

rekomendowane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• Wegańskie w mgnieniu oka: 103 przepisy roślinne na Twoją błyskawiczną doniczkę
• Instant Pot Ultra 6 Qt 10-w-1 Wielozadaniowy, programowalny szybkowar
• Organiczna komosa ryżowa wstępnie płukana Ancient Harvest, tradycyjna biała, 14,4 uncji, 5 odliczeń

Informacje o wartości odżywczej:

Informacje o wartościach odżywczych są automatycznie obliczane przez Nutritionix. Nie jestem dietetykiem i nie mogę zagwarantować dokładności. Jeśli Twoje zdrowie zależy od informacji żywieniowych, oblicz ponownie za pomocą ulubionego kalkulatora.