Jak zrobić sok z marakui?

Lilikoi, czyli marakuja, łatwo zamienić w świeży sok w domu. Nie potrzebujesz sokowirówki dzięki temu prostemu przepisowi na blender do soków z marakui!

Kiedy niedawno opiekowałam się dziećmi podczas wycieczki terenowej i rozmawiałam z drogim przyjacielem z Brazylii, dowiedziałam się, że sok z marakui jest w Brazylii tak samo popularny jak sok jabłkowy czy pomarańczowy w USA. Ponieważ marakuja dobrze rośnie tutaj w Santa Barbara, wiedziałam, że Po prostu musiałem spróbować zrobić własną porcję soku z pasji. Andrea wyjaśniła proces robienia soku z marakui w domu i od tego czasu moje dzieci i ja robimy go co tydzień.

Sok z marakui jest jasny, pikantny i tropikalny. Chociaż mam sokowirówkę do mojego Sok z buraków oczyszczających , Kurkuma oraz Imbirowe Strzały i nie tylko uwielbiam to, że ten sok powstaje w blenderze tak jak nasz Domowy Cydr Jabłkowy i wszystkie lub koktajle . Nie przegap naszej pięknej listy Owoce egzotyczne !

Co to jest marakuja'>

Znany również jako lilikoi (szczególnie na Hawajach), ten owoc wielkości piłki golfowej ma fioletową skorupę, która jest bardzo pomarszczona, gdy owoc jest dojrzały. Owoc cierpki, tropikalny i cytrusowy składa się z chrupiących czarnych nasion i galaretowatego miąższu. Owoc rośnie na pnączach pnączy o najpiękniejszych dużych białych lub fioletowych kwiatach.

Owoce męczennicy mogą być dość drogie, więc jeśli mieszkasz w klimacie umiarkowanym subtropikalnym (takim jak Kalifornia, Hawaje lub Floryda), sugeruję zasadzenie kilku winorośli. Dowiedz się o uprawie marakui tutaj . Jeśli jesteś w Santa Barbara, najlepsza cena, jaką znalazłem, to Wyprodukuj stół lub rynek rolników. Ten owoc jest fantastycznym dodatkiem do naszego Talerz owoców tropikalnych .

o której jest gra alabama gruzja

Jak kroić i jeść owoce męczennicy?

Pokrój owoce na pół w poprzek lub wzdłuż. Moje dzieci siorbią miąższ i nasiona prosto z „łódek”, ale ja polecam łyżkę. Miąższ, nasiona i wszystko inne można spożywać bezpośrednio, stosować w deserach i innych przepisach lub mieszać z koktajlami. Używaliśmy ich wcześniej na naszym Naleśniki cytrynowe . Osobiście nie lubię nasion, co sprawia, że ​​wyciskanie soku jest jednym z moich ulubionych sposobów wykorzystania tego owocu.

Jak zrobić sok z marakui?

Zacznij od działka marakui, ponieważ każdy ma tylko niewielką ilość miąższu. W tym przepisie używamy 20, chociaż możesz użyć nawet 5-10 za mniejszą ilość.

Wrzuć miąższ i nasiona bezpośrednio do blendera i dodaj wodę, aby zmiksować. Miksuj jak najwolniej, aby miąższ stał się jak najdrobniejszy puree, a nasiona nie rozpadły się.

Gdy miąższ zostanie tak drobno zmielony, jak to możliwe, przelej przez sito o drobnych oczkach ustawione nad miską lub szklanym słoikiem. W razie potrzeby użyj łyżki, aby przecisnąć puree. Wyrzuć nasiona, dodaj słodzik i więcej wody do smaku.

Używanie soku z marakui

Przechowuj domowy sok z marakui w słoikach o pojemności kwarta lub dużym dzbanku w lodówce. Delektuj się lodem, zmieszaj z wodą gazowaną lub w koktajlach lub koktajlach bezalkoholowych. Sok z marakui jest również świetny:

• do robienia sorbetu z marakui
• w sosie sałatkowym z marakui
• domowy syrop z marakui

Składniki

• 20 owoców pasji
• 7 filiżanek przefiltrowanej wody
• ekologiczna stewia lub agawa w płynie do smaku

Instrukcje

1. Każdą marakuję przeciąć na pół, uważając, aby soki się nie wylały.
2. Łyżką wrzuć do blendera miąższ i nasiona marakui.
3. Dodaj 3 szklanki wody i zamknij pokrywę blendera. Ustaw mikser na najniższe ustawienie i miksuj w odstępach około 20 sekund, aż miąższ zostanie zmiksowany na sok. Nasiona pękną, ale uważaj, aby nie zmieszać się tak bardzo, że zostaną drobno zmielone.
4. Przelej sok przez drobne sitko do szklanego pojemnika/dzbanka/słoika i wyrzuć nasiona.
5. Dodaj tyle wody, ile chcesz rozcieńczyć sok.
6. Ubij stewię lub agawę do smaku. Marakuja jest bardzo cierpka i niektórzy tak ją lubią, podczas gdy inni wolą ją trochę dosładzać.

Uwagi

Możesz zmniejszyć o połowę ten przepis.

rekomendowane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• Blender Vitamix Professional Series 300, klasa profesjonalna, 64 uncje. Pojemnik niskoprofilowy, Onyks

Informacje o wartości odżywczej:

Informacje o wartościach odżywczych są przybliżone i automatycznie obliczane przez Nutritionix. Nie jestem dietetykiem i nie mogę zagwarantować dokładności. Jeśli Twoje zdrowie zależy od informacji żywieniowych, oblicz ponownie za pomocą ulubionego kalkulatora.