Recenzja piekarnika do pizzy Ooni

Wypróbowaliśmy piec do pizzy Ooni, aby dowiedzieć się, czy ten ulubiony jest wart szumu. Przeczytaj naszą uczciwą recenzję pieca do pizzy Ooni, wskazówki i przepis. Ten post zawiera linki partnerskie, co oznacza, że ​​mogę otrzymać prowizję, jeśli robisz zakupy za ich pośrednictwem.

Dorastając moja rodzina prawie co tydzień robiła domową pizzę. Teraz robię to z moją rodziną, tak jak uczył mnie mój tata. Wymaga to podgrzania kamienia do pizzy w piekarniku rozgrzanym tak wysoko, jak to możliwe.

Mieliśmy szczęście spróbować również niesamowitej autentycznej pizzy we Włoszech, a nawet ugotowaliśmy własną pizzę w XVI-wiecznym kamiennym piecu do pizzy w Toskania .

Jedynym ograniczeniem w tworzeniu idealnej skórki, jaką można uzyskać z pieca do pizzy, jest to, że większość piekarników osiąga temperaturę tylko 550°F, podczas gdy optymalna temperatura wynosi około 850°F. The Piec do pizzy Ooni rozwiązuje ten problem dzięki świetnemu, małemu piecowi do pizzy, który pasuje do większości podwórek i osiąga 950 stopni w 20 minut. Podobnie jak Patelnia Czarnego Kamienia , Ooni ma kultowych zwolenników i często długą listę oczekujących. Musiałem spróbować!

manifestacja sezonu 4

Recenzja piekarnika do pizzy Ooni

Plusy

• Światło
• Przenośny
• Relatywnie mały
• Łatwy w montażu
• Wygodny
• Osiąga 950°F (500°C) w 20 minut
• Gotuje pizzę w około 90 sekund
• Zaprojektowany do pizzy w stylu neapolitańskim (z Neapolu), np. Margherita
• 3 lata gwarancji przy zakupie na Ooni strona

Cons

• Wymaga trochę praktyki lub doświadczenia w robieniu pizzy, aby zrobić to dobrze. Największym wyzwaniem jest gotowanie skórki bez przypalania brzegów.
• Model Koda nie może być przechowywany na zewnątrz przez dłuższy czas, chociaż niektóre inne modele mogą.
• Wysyłka może być powolna, ponieważ popyt na ten piekarnik był tak duży w ciągu ostatniego roku.

Ooni Koda 16

zbrodnia w d ig

Recenzja pieca do pizzy zasilanego gazem Ooni Koda 16

wybieram Ooni Koda 16 model pieca do pizzy po kilku badaniach i rozmowie z moim tatą, który ma model 12-calowy. Jeśli masz zamiar dostać Ooni, bardzo polecam Ci 16, ponieważ 12 może być bardzo trudne do obrócenia pizzy (konieczność) i będzie działać tylko dla bardzo małych pizzy.

Zasilany propan , Koda 16 jest łatwy w użyciu i włącza się i wyłącza jednym przekręceniem przycisku. Jest dostarczany z adapterem gazu ziemnego, jeśli wolisz to źródło gazu. Paliwo propanowe zapewnia bardzo równomierne gotowanie. Niektóre inne modele, takie jak Ooni Pro , użyj drewna lub węgla drzewnego.

Rozmiar ma około 2 stóp długości i szerokości, a wnętrze ma około 16 cali. Łatwo przenosić się z miejsca na miejsce. Możesz nawet zabrać go do domu przyjaciela lub na plażę na imprezę z pizzą. Po lewej stronie iz tyłu urządzenia biegnie płomień w kształcie litery L.

Wskazówki dotyczące korzystania z pieca do pizzy Ooni

• Niech twój piekarnik podgrzewać przez około pół godziny aby kamień osiągnął około 900°F. Chcesz, aby kamień był GORĄCY, aby szybko ugotował spód skórki.
• Wypróbuj nasz autentyczny włoski Ciasto na pizzę oraz sos Przepisy.
• Niech twoje ciasto i dodatki dojdą temperatura pokojowa przed użyciem.
• Ciasto rozwałkuj i/lub rozciągnij tak cienko, jak to możliwe, aby gotowało się na ogniu kamienia.
• Będziesz potrzebuję skórka do pizzy w celu wkładania i wyjmowania pizzy z piekarnika oraz jej obracania.
• Zacząć od małe pizze . Do każdej pizzy, którą gotuję w tym piekarniku, używam połowy standardowego ciasta na pizzę. Do 12-calowego piekarnika zużyłbym jedną trzecią lub ćwiartkę ciasta na każdy.
• Zmniejsz ciepło lub wyłącz go całkowicie przed gotowaniem, jeśli borykasz się z przypalonymi krawędziami.
• Zegarek bardzo blisko (ale nie na tyle blisko, aby poparzyć twarz) i często obracać pizzę, aby gotować ze wszystkich stron bez przypalania.

Co jeszcze możesz ugotować w Ooni'>

Na swoim Ooni możesz zrobić coś więcej niż tylko pizzę. Można zrobić chleb, podpłomyki, warzywa i nie tylko. Patelnie żeliwne to świetny sposób na ugotowanie prawie wszystkiego w piecu do pizzy.

Czyszczenie i przechowywanie

Poczekaj około półtorej godziny, aż piec do pizzy całkowicie ostygnie. Przy ładnej pogodzie możesz pozostawić model Koda na zewnątrz na kilka dni, ale najlepiej jest położyć na wierzchu pokrowiec, aby był czysty i zabezpieczony przed uszkodzeniem. Inne modele można przechowywać na zewnątrz. Ooni ma wiele dostępnych akcesoriów, w tym poręczny pędzel i skrobak, które dobrze sprawdzają się w usuwaniu zwęglonych kawałków z kamienia.

Czy powinieneś kupić piec do pizzy Ooni?

Chociaż na rynku dostępnych jest kilka zewnętrznych pieców do pizzy, mogę śmiało polecić Ooni, zwłaszcza do mniejszych pomieszczeń. Łatwość montażu, rozmiar, wygoda i jakość Ooni i pizzy, które są w ten sposób powstają, są doskonałe. Po prostu wiedz, że uchronienie skórki przed spaleniem może zająć trochę praktyki, a dotarcie na miejsce może zająć ponad miesiąc.

KLIKNIJ TUTAJ, ABY ZAMÓWIĆ SWÓJ OONI

Pizza Ooni

Piec do pizzy Ooni sprawia, że ​​gotowanie autentycznej włoskiej pizzy w domu jest szybkie i smaczne. Oto nasza recenzja piekarnika i przepis na pizzę Ooni.

radość behar na widoku

Składniki

• 1 przepis Ciasto na Pizzę
• 6 oz. sos do pizzy (domowy lub kupiony w sklepie)
• świeża mozzarella, porwana na kawałki wielkości kęsa
• 1 pęczek świeżych liści bazylii

Instrukcje

1. Włącz piec do pizzy Ooni i pozwól, aby kamień się rozgrzał przez około 30 minut. Będziesz chciał, aby kamień osiągnął około 800-900 stopni F.
2. W międzyczasie przygotuj pizzę. Gotowanie z Ooni jest najłatwiejsze w przypadku pizzy o mniejszych rozmiarach. Przeciąłem standardowe ciasto na pizzę (takie jak Trader Joe's) na pół i jest to idealny rozmiar dla 16-calowych modeli.
3. Rozwałkuj lub rozciągnij kulki ciasta na posypanej mąką powierzchni (robię to bezpośrednio na skórce do pizzy) tak cienko, jak to możliwe, aby ciepło kamienia mogło ugotować skórkę. Podczas gotowania skórka uniesie się i zacznie bulgotać.
4. Pokryj pizzę cienką warstwą sosu, pozostawiając 1-calową ramkę wokół krawędzi na skórkę.
5. Top z mozzarellą.
6. Posmaruj mąką skórkę do pizzy i zgarnij pizzę. Upewnij się, że może poruszać się po skórce bez przyklejania się, zanim spróbujesz przenieść ją do piekarnika.
7. Wsuń pizzę na gorący kamień do pizzy i pozostaw na 20-30 sekund, aż dalszy brzeg zacznie brązowieć i bąbelkować. Lubię zmniejszać ogrzewanie, gdy pizza jest już gotowa, aby zapobiec przypaleniu krawędzi. Wyjmij pizzę ze skórką do pizzy i obróć, a następnie włóż z powrotem do piekarnika. Obserwuj bardzo uważnie i kontynuuj obracanie, aż skórka będzie złotobrązowa na wszystkich krawędziach. Pamiętaj, że obszary znajdujące się najbliżej płomienia będą najgorętsze.
8. Wyjmij z piekarnika skórkę do pizzy i posyp świeżą bazylią. Ciesz się od razu.

Uwagi

Używam pieca do pizzy na propan Ooni Koda 16 i bardzo go polecam. Jest wygodny, przenośny i osiąga około 900 stopni F w zaledwie 20 minut, dzięki czemu możesz ugotować chrupiącą pizzę w stylu neapolitańskim w domu w mniej niż 90 sekund.

Informacje o wartości odżywczej:

Informacje o wartościach odżywczych są automatycznie obliczane przez Nutritionix. Nie jestem dietetykiem i nie mogę zagwarantować dokładności. Jeśli Twoje zdrowie zależy od informacji żywieniowych, oblicz ponownie za pomocą ulubionego kalkulatora.