Przepis na sos tahini

Ten szybki i łatwy przepis na sos tahini wymaga tylko kilku prostych składników i powstaje w ciągu 5 minut. Sos Tahini dodaje mnóstwo smaku i luksusowej kremowości do falafeli, wrapów, sałatek i warzyw.

Od wieków kupuję kremowy sos tahini od Trader Joe’s. Dodaję go do moich okładów falafelowych, kanapek z warzywami, sałatek z ciecierzycy i naprawdę wszystkiego, co może dodać trochę dodatkowego smaku i kremowości. W końcu zdecydowałem się zrobić własny sos tahini i cieszę się, że dokonałem tej zmiany.

Domowy sos tahini jest tak głupio łatwy. Dodanie kilku prostych składników do miski i wymieszanie ich zajmuje mniej niż 5 minut.

dr dziwny koniec kredytu

Sos Tahini jest wegański, bezglutenowy i paleo. Jeśli masz alergię na gluten, koniecznie sprawdź etykietę tahini, ponieważ chociaż nasiona sezamu są bezglutenowe, mogą zostać zanieczyszczone podczas przetwarzania.

Zawsze mam słoik tahini w szafce lub lodówce na moje ulubione Sos sałatkowy z cytryną Tahini . Mógłbym jeść tę sałatkę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską każdego dnia. Jedną z rzeczy, które uwielbiam w tym dressingu i sosie tahini, jest to, że nie wymaga dodawania oleju.

Co to jest tahini'>

Jest jak masło orzechowe, ale zrobione z mielonego sezamu. Tahini jest popularnym składnikiem kuchni śródziemnomorskiej i bliskowschodniej. To także główny składnik hummusu, więc wiesz, że to musi być coś wyjątkowego. Chociaż tahini ma mocniejszy, a czasem nieco gorzki smak, może być również używane w słodkich przepisach. Sprawdź te Tahini Ciasteczka Imbirowe czy te Czekoladowe Ciasteczka Tahini . W tym prostym przepisie na sos tahini tahini zostaje rozrzedzone i zmiękczone świeżym sokiem z cytryny i wodą. Nabiera dodatkowego smaku z czosnku. Podczas gdy ja użyłam drobno zmielonego świeżego czosnku, czosnek w proszku też działa dobrze. Możesz eksperymentować z innymi smakami. Koper byłby świetnym sposobem na dodanie świeżego, ziołowego smaku. Jeśli lubisz ostre potrawy, dodaj trochę pieprzu cayenne.

Jak używać sosu Tahini

Moim ulubionym sposobem użycia sosu tahini jest falafel, który często może dodać trochę dodatkowego smaku i wilgoci. Robię ogromną porcję falafeli i trzymam je w zamrażarce, wyciągając kilka na pity na lunch. Napycham kieszenie pity lub kawałek chleba lawaszowego taką ilością zieleniny, jak tylko mogę, surową czerwoną cebulą, pomidorem, ogórkiem i falafelem. Na szybki i łatwy lunch lub kolację wypróbuj mój Łatwy Falafel Wrap . Następnie skrop kremowym, marzycielskim sosem tahini. Sos Tahini jest również pyszny skropiony komosą ryżową Miski Buddy .

Sos Tahini jest fantastyczny na większości warzyw. Mżawka z awokado i pomidorem'>

Ostatnim sposobem, w jaki używam sosu tahini w tym tygodniu, był pieczony słodki ziemniak nadziewany ciecierzycą, czerwoną cebulą i pomidorami.

Jaki jest twój ulubiony sposób używania sosu tahini? Mam nadzieję, że zaktualizuję ten post, ponieważ odkryję nowe, smaczne sposoby na jego wykorzystanie.

Jak zrobić sos Tahini?

Składniki

• 1/4 szklanki dobrze wymieszanej tahini
• 3 łyżki świeżego soku z cytryny
• 1 ząbek czosnku, dobrze zmielony lub 1/8 łyżeczki proszku czosnkowego
• 1/2 łyżeczki soli
• szczypta świeżo popękanego czarnego pieprzu
• 4 łyżki wody
• szczypta kminku (opcjonalnie)
• 1 łyżeczka posiekanej świeżej pietruszki (opcjonalnie)
• 1 szczypta cayenne (opcjonalnie)

Instrukcje

1. Do małej miski lub słoika włożyć tahini, sok z cytryny, czosnek, sól i pieprz. Ubij w wodzie, aż uzyskasz pożądaną konsystencję. Aby dodać jeszcze więcej smaku, możesz dodać kminek lub pietruszkę. Dodaj pieprz cayenne, aby podgrzać.
2. Ciesz się sosem tahini na falafelach, sałatkach, wrapach i warzywach.

Informacje o wartości odżywczej: