Przepis na musli brzozowe

Ten prosty przepis na musli brzozowe jest pełen superfoods, takich jak konopie, pestki dyni, orzechy, płatki owsiane i nasiona chia. To piękny, jadalny prezent dla majsterkowiczów i zdrowe śniadanie na wynos lub na wynos.

Robię granola od lat i uwielbiam ją, ale jest jedna rzecz, której nie kocham, a jest nią cukier potrzebny do zrobienia świetnej granoli. Od jakiegoś czasu miałam zamiar zrobić własne musli i wreszcie to zrobiłam! Nie wiem, co zajęło mi tak długo, domowe musli zajmuje niecałe 10 minut, aby je ułożyć. Musli jest znacznie prostsze w wykonaniu niż muesli i ma znacznie mniej cukru.

Te pożywne płatki śniadaniowe po raz pierwszy przykuły moją uwagę w Europie. Zauważyłem to na wielu hotelowych bufetach śniadaniowych podawanych z jogurtem lub mlekiem, a także na wielu półkach sklepów spożywczych podczas naszego zostań we Włoszech . Coraz częściej zauważam musli w Stanach Zjednoczonych i zacząłem się zastanawiać…

dr oz pokaż dzisiaj czwartek

Co to jest musli'>

Słyszałem, że jest to określane jako Bircher Muesli i po prostu musli. Zrobiłem trochę dochodzenia w sprawie BBC i dowiedziałem się, że ta urocza mieszanka została wynaleziona przez szwajcarskiego lekarza o nazwisku dr Maximilian Oskar Bircher-Benner około 1900 roku.

Musli Dr Bircher-Benner było kombinacją płatków owsianych, orzechów i surowego jabłka zmieszanego z wodą, sokiem z cytryny i skondensowanym mlekiem. Zalecił spożywanie tej mikstury przed posiłkami i stwierdził, że poprawiła ona jego zdrowie i zdrowie jego pacjentów. W tym czasie nazywało się to dieta jabłkowa, co przekłada się na Apple Diet Meal. Fajnie jest poznać historię tego 100-letniego pomysłu na śniadanie, nie sądzisz'>

film z Bradleyem Cooperem i Lady Gaga

Chociaż ten przepis i wiele wersji kupionych w sklepie nie są dokładnie tradycyjnymi musli Dr. Bircher-Benner, myślę, że są one tak samo pożywne. Mamy dostęp do świetnych superfoods, takich jak konopie, dynia i nasiona chia, więc dlaczego ich nie wrzucić? Czy myślisz, że dr Bircher by to zaaprobował? Jeśli masz ochotę na bardziej tradycyjne musli Bircher, użyj suszonych jabłek do suszonych owoców lub dodaj posiekane świeże jabłko podczas moczenia.

Jak zrobić musli

Podstawą tego zboża są płatki owsiane. Stamtąd możesz dodać swoje ulubione nasiona, orzechy i suszone owoce. Ponieważ ja osobiście wolę świeże owoce, ten przepis zawiera tylko niewielką ilość żurawiny. Dodałem tutaj również sporo nasion, ponieważ są one doskonałym źródłem białka i składników mineralnych pochodzenia roślinnego. Jeśli nie masz pewności, czy lubisz nasiona chia, które stają się nieco galaretowate, możesz chcieć pominąć je w swoim pierwszym musli. Przechowuj suchą mieszankę w hermetycznym pojemniku i podaruj ją w prezencie lub przelej do osobnej miski z mlekiem na pożywne śniadanie następnego dnia.

Jak jeść musli

Istnieje kilka różnych sposobów na delektowanie się tym śniadaniem w stylu europejskim.

Tradycyjne szwajcarskie musli z brzozy

Szwajcarskie musli brzozowe tradycyjnie moczy się przez noc w lodówce, dzięki czemu płatki owsiane stają się bardzo miękkie i przypominają owsiankę. To bardzo przypomina Płatki owsiane namaczane przez noc lub budyń chia . Tradycyjnie przed namoczeniem dodaje się starte jabłko. Zimną owsiankę można rano posypać jogurtem i owocami.

Szybkie zimne musli

Jeśli wolisz mniej papkowate śniadanie lub nie myślisz o tym do rana, uważam, że wystarczy 10-minutowa moczenie w ulubionym mleku lub jogurcie. Namoczone są łatwiej przyswajalne, więc moczenie jest lepsze niż spożywanie tego jako suchej przekąski.

gorące musli

Podczas gdy musli jest tradycyjnie spożywane jako płatki na zimno, niektórzy wolą je na ciepło. Jeśli jesteś w drużynie na ciepło owsiane kontra zimne owies na noc, może to być droga. W małym rondelku zagotuj 1 szklankę wody. Dodaj 1/2 szklanki musli i gotuj przez około 7 minut.

pogromca demonów następny odcinek

Jeśli masz problem ze znalezieniem czasu na zjedzenie zdrowego śniadania przed wyjściem na cały dzień, spróbuj musli w słoiku. To świetna opcja „chwyć i idź”. Najlepiej smakuje z jogurtem, jagodami i chipsami kokosowymi.

Składniki

• 1 szklanka płatków owsianych (certyfikowana bezglutenowa)
• 1/3 szklanki pestek dyni
• 1/3 szklanki orzechów włoskich, posiekanych
• 1/3 szklanki konopnych serc
• 1/8 szklanki nasion chia
• 1/3 szklanki chipsów kokosowych (użyłem marki Dang)
• 1 łyżka cukru kokosowego
• 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
• 1/4 szklanki suszonej żurawiny lub innych ulubionych suszonych owoców
• mleko bezmleczne do wyboru
• świeże jagody
• 1 starte jabłko
• pokrojony banan

Instrukcje

1. Aby zrobić suchą mieszankę musli, wlej wszystkie składniki do średniej miski lub słoika. Jeśli robisz to musli jako prezent, fajnie jest ułożyć składniki w słoiku, w przeciwnym razie wymieszaj je wszystkie razem. Przechowywać w hermetycznym pojemniku. Musli wytrzyma dłużej w lodówce, ponieważ orzechy i nasiona zjełczają.
2. Na jedną porcję tradycyjnego szwajcarskiego musli Bircher dodaj 1/4 szklanki suchej mieszanki musli do słoika i dodaj 1/2 szklanki mleka lub jogurtu. Wstaw do lodówki na noc i posyp owocami rano.
3. Aby przygotować jedną porcję szybkiego zimnego musli, dodaj 1/4 szklanki suchej mieszanki musli do miski i dodaj 1/2 szklanki mleka lub jogurtu. Odstawić na 10 minut i posypać owocami.
4. Aby przygotować dwie porcje gorącego musli, dodaj 1/2 szklanki suchego musli do rondla z 1 szklanką gotującej się wody. Gotuj przez około 7 minut i podawaj jak płatki owsiane.

Uwagi

Skorzystaj z tego przepisu jako przewodnika i zamień nasiona, orzechy i suszone owoce na to, co kochasz lub masz pod ręką. Nasiona słonecznika, nasiona lnu i suszone morele to tylko niektóre z moich ulubionych składników. Informacje o wartościach odżywczych są przybliżone i obliczone przez witrynę strony trzeciej. Nie jestem dietetykiem i nie mogę zagwarantować dokładności. Jeśli Twoje zdrowie zależy od danych żywieniowych, oblicz ponownie za pomocą ulubionego kalkulatora.

Informacje o wartości odżywczej: