Jest tak wiele udogodnień, które można znaleźć w Wielki brytyjski pokaz pieczenia na Netflix, ale co jakiś czas ten program mnie zawodzi. W pełni obejmując wszystko, co „brytyjskie”, Wielki brytyjski pokaz pieczenia czasami pokazuje tyłek Anglii. Co dziwne, nie mówię o tym, że jest zawodnik, który kiedyś pracował dla Borisa Johnsona. Nie, mówię o tym, co moi ukochani piekarze zrobili ze świętym daniem, jakim jest pizza. Wielki brytyjski pokaz pieczenia „Tydzień Chleba” serwował w tym tygodniu kilka naprawdę obrzydliwych pizz, po raz kolejny przypominając mi, że Brytyjczycy są do bani w pizzy – przepraszam, moi przyjaciele z Wielkiej Brytanii, ale to prawda! - i to GBBS wciąż nadmiernie komplikuje klasykę na własne ryzyko.
cybill pasterz ostatni pokaz zdjęć
Przez lata, Wielki brytyjski pokaz pieczenia przekształcił się z kameralnego, przytulnego show skupionego na prostych rzeczach, takich jak bułeczki i gąbka, w międzynarodowy hit, który ma obsesję na punkcie szalonych wyczynów architektury opartej na okruchach. Często z tych coraz bardziej dziwacznych wyzwań powstają hipnotyzujące dzieła sztuki. Innym razem jednak piekarze psują to, co czyni przepis klasycznym, nadmiernie go komplikując. Dwa sezony temu piekarze zrujnowali prostotę rustykalnego wypieku, takiego jak irlandzki chleb sodowy, przemyślając każdy składnik . W tym roku zrobili to samo z pizzą.
Kocham wszystkich piekarzy na Wielki brytyjski pokaz pieczenia w tym sezonie, w tym kobiety, której jedyną cechą osobowości jest praca dla Borisa Johnsona. Chcę, żeby wszyscy odnieśli sukces. Chcę, żeby wszyscy olśnili mnie swoimi talentami. To, czego nie chcę, to wymyślanie najbardziej udręczonych smaków pizzy, jakie można sobie wyobrazić.
Teraz część mojego osobistego obrzydzenia do pizzy w tym tygodniu całkowicie sprowadza się do smaku. Na przykład przez większość dni nie jestem fanem pełnego śniadania angielskiego. Nie chcę fasolki po bretońsku, kaszanki ani grillowanej połówki pomidora z jajkami i grzankami. To za dużo! (I za obrzydliwe!) Kiedy więc kochany Janusz posypał kaszankę i fasolkę po cieście, chciałem rzucić. Dlaczego, och, dlaczego to się stało?
Gdzie indziej w namiocie słyszeliśmy o ananasie i pancetcie na pizzy – co, dobrze – i figach na pizzy – które, jasne. Widziałem to, ale nie z chili i halloumi?? Dawn dosłownie wzięła chuck wołowy, czyli gulasz, i wrzuciła go na swoją pizzę, po czym skropiła dwoma najmniej apetycznymi sosami tex-mex, jakie kiedykolwiek widziałem na wierzchu. Syabira wyciągnęła Sybirę i naturalnie zrobiła ciasto inspirowane Malezją z krewetkami, anchois i, hm, śmierdzącą fasolą. Syabira, kocham cię, ale nigdy nie zjadłbym tego dania!!! Nie chcę nawet mówić o pizzy z rozmarynem i jagnięciną.
Teraz wiem, że wiele osób myślało, że Sandwich Cake Showstopper Challenge była najgorsza część Wielki brytyjski pokaz pieczenia „Tydzień chleba”. I tak, cała koncepcja smörgåstårta jest dla mnie absolutnie podła. Mogę jednak uszanować, że smörgåstårta jest specyficznym daniem ze Szwecji, gdzie miejscowi najwyraźniej lubią jeść pikantne kanapki pełne ryb, warzyw i majonezu. To właśnie smörgåstårta jest ! To obrzydliwe z założenia! Ale pizza jest pierwotnie daniem włoskim. Z jego historią wiążą się specyficzne składniki i profile smakowe. A jako córka dwojga nowojorczyków dorastałam z wnikliwym wyczuciem tego, co sprawia, że pizza jest dobra. Nie było to łączenie najdziwniejszych składników, jakie można sobie wyobrazić, ale udoskonalanie ciasta (najlepiej z nowojorską wodą), umiejętne doprawianie sosu, odpowiednie rozsypywanie supertopliwego sera i pozyskiwanie najlepszych dostępnych dodatków.
Oczywiście prowadzi mnie to do słonia w pokoju. Co oznacza, że nie jestem przekonany, że Brytyjczycy rozumieją pizzę. Po raz pierwszy zdałem sobie z tego sprawę, kiedy po studiach mieszkałem w Wielkiej Brytanii i poszedłem do Pizza Express. Wiesz, popularna brytyjska sieć pizzerii? Miejsce, którego książę Andrzej wykorzystał jako niewiarygodne alibi? Nie jestem pewien, czy wiecie, jaką pizzę tam sprzedają, ale jest to wybór pikantnych dań wyrzuconych na naprawdę rozczarowujące ciasto na pizzę i niedogotowane. Spójrz na to menu, jeśli mi nie wierzysz.
Jeśli Brytyjczycy uważają to za dobrą pizzę, to rozumiem chaos, który widziałem? Wielki brytyjski pokaz pieczenia „Tydzień chleba”. Te biedne zagubione dusze nie wiedzą, jak naprawdę powinna smakować pizza! Nie rozumieją delikatnej równowagi między sosem, serem i dodatkami. Nigdy nie jeździli po Stanach i nie jedli naszych różnych stylów pizzy, czy to w stylu Franka Pepe Connecticut, czy głębokiego dania z Chicago. Ci nieszczęśnicy nigdy nie spróbowali prawdziwej manny boga… prawdziwej, cholernej pizzy.
kiedy zaczyna się sezon 4 manifestu?
Wszystko to znaczy, że myślę Wielki brytyjski pokaz pieczenia jest najbardziej bolesny, gdy nadmiernie komplikuje klasykę i, co ważniejsze, nigdy nie będę pod wrażeniem brytyjskiej pizzy.