Miski Buddy z blachy z sosem Tahini

Odżywcze miski Buddy to mój rodzaj pocieszenia. Wypróbuj ten przepis na miski Buddy wypełnione satysfakcjonującymi pieczonymi jesiennymi i zimowymi warzywami oraz kremową mżawką tahini.

jak streamować lisy sportowe ohio

AKTUALIZACJA: Chociaż pierwotnie posypałem te miski Buddy jajkiem w koszulce z naszych słodkich kurczaków z podwórka, chciałem, aby ten przepis był całkowicie wegański. Zamieniłem więc falafel na białko. Możesz również użyć ciecierzycy lub tofu do wegańskiego białka.

Jeśli masz ochotę na odrobinę detoksu i jesteś gotowy na mnóstwo pięknych warzyw, to jest przepis dla Ciebie! Zabawne w blogowaniu jest to, że nigdy tak naprawdę nie wiem, które posty staną się bardziej popularne niż inne, a które będą dobrze radzić sobie z Google. Kilka miesięcy temu pisałem 30 najlepszych misek Buddy . Ten post jest podsumowaniem kilku moich ulubionych Mis Buddy oraz kilku innych blogerów w sieci. Skończyło się na tym, że stał się jednym z moich najpopularniejszych postów w tym roku i nadal jest codziennie odwiedzany dzięki ruchowi Google.

Ponieważ wygląda na to, że nie tylko ja kocham te odżywcze misy tęczowe smakowitości, pomyślałam, że podzielę się miseczkami Buddy, które podobały nam się w tym tygodniu. Miski Buddy to wspaniały sposób na oczyszczenie lodówki, zużywając wszystkie warzywa, które mamy. W tym tygodniu miski Buddy były wypełnione jesiennymi i zimowymi warzywami. Są to twardsze warzywa, których pieczenie zajmuje mniej więcej tyle samo czasu. Uwielbiam napełniać duży arkusz blachy piękną tęczą warzyw.

Mamy tu cebulę, fioletową kapustę, brukselkę, dynię piżmową i ziemniaki. To jedne z naszych ulubionych jesienno-zimowych warzyw i są o wiele przyjemniejsze podawane razem, niż tylko jedna strona ziemniaków. Te cudowne warzywa nie tylko wspaniale smakują, ale różne kolory zapewniają różne witaminy i właściwości ochronne. Pieczenie jest moją ulubioną metodą gotowania wszystkich tych warzyw, ponieważ na zewnątrz robi się przyjemnie i karmelizowane lub chrupiące, a wnętrze jest delikatne. Odrobina evoo oraz szczypta soli i przypraw to wszystko, czego potrzebują. Kolacje skupione wokół sezonowych warzyw są zawsze moimi ulubionymi.

Porada z wyprzedzeniem: upiekłam warzywa i ugotowałam komosę ryżową rano, a następnie odgrzałam tuż przed obiadem. Chociaż ten przepis na miskę Buddy z pieczonych warzyw jest łatwy i prosty, część dotycząca pieczenia zajmuje około 40 minut.

Po upieczeniu naszych warzyw można je ułożyć na misce komosy ryżowej lub dowolnego innego zboża, które lubisz. Najbardziej lubię komosę ryżową z odrobiną oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i szczyptą soli. Dla dodatkowego smaku zrobiłam musztardową mżawkę tahini, ale to opcjonalne. Podałam też nasze miski z awokado i posypką świeżej pietruszki. Mieliśmy dużo świeżych jajek na podwórku, więc dodałam jajka w koszulce do miski Yummy Hubby. Jak wspomniałam powyżej, chciałam, żeby ten przepis był całkowicie wegański, więc teraz polecam falafel lub ciecierzycę. Tyle dobroci w jednej misce.

Chcesz jeszcze więcej pomysłów na miski superfood'>

Demon Slayer sezon 2 data premiery crunchyroll

Składniki

• 1 szklanka quinoa, opłukana i odsączona
• 1 żółta cebula, obrana i pokrojona w ćwiartki 1/2 cala
• 1/2 fioletowej kapusty, pokrojonej w ósemki
• 2 czerwone ziemniaki, pokrojone w ćwiartki 1/2 cala
• 1 mała dynia piżmowa, obrana i pokrojona w kostkę 1/2 cala
• 16 uncji. Brukselka, o połowę
• Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
• sól dla smaku
• uniwersalna mieszanka przypraw (użyłem Trader Joe's Everyday Seasoning)
• 1 łyżka tahini
• sok z 1/2 cytryny
• 1 łyżeczka musztardy dijon
• 1/2-1 łyżeczki syropu klonowego
• ulubione białko, takie jak falafel, ciecierzyca, tofu. Pierwotnie używałem jajek w koszulkach.
• 2 awokado, obrane i pokrojone w plastry
• świeża pietruszka do dekoracji

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Pokryj spód dużą blachę (lub dwie mniejsze) sprayem do gotowania lub oliwą z oliwek. Warzywa ułożyć w jednej warstwie na blasze. Skrop oliwą z oliwek i dopraw solą i przyprawami. Piecz warzywa przez 40 minut lub do miękkości. W razie potrzeby dodaj więcej soli i pieprzu.
2. W międzyczasie ugotuj komosę ryżową. W małym-średnim rondlu zagotuj 1 3/4 szklanki wody i komosę ryżową. Dodaj szczyptę soli, zmniejsz ogień i przykryj. Dusić pod przykryciem przez 15 minut lub do wchłonięcia wody i ugotowania komosy ryżowej. Puch widelcem.
3. Zrób sos tahini. W małej misce wymieszaj tahini, sok z cytryny, musztardę i syrop na gładką konsystencję.
4. Aby złożyć miski Buddy, przełóż łyżką komosę ryżową na miski. Na wierzchu ułóż pieczone warzywa. Dodaj awokado, białko i pietruszkę. Skrop sosem tahini.

Informacje o wartości odżywczej: