Wegetariańska Wolnowar Zupa Grochowa Split

Pyszna i pocieszająca wegetariańska zupa grochowa. Ta łatwa zupa grochowa dzielona w powolnym gotowaniu zajmuje tylko 10 minut! Wypróbuj go następnym razem, gdy masz pracowity dzień i ciesz się powrotem do domu na ciepłą, pożywną kolację.

Wczoraj wieczorem, właściwie rano, zrobiłem porcję wegetariańskiej zupy grochowej. Zupa grochowa Split to coś, o czym Yummy Hubby wspomniał, że kochał, kiedy dorastał, i kolację, którą zamierzałam zrobić od dłuższego czasu. Kilka tygodni temu jedna z moich najlepszych przyjaciółek wysłała mi SMS-a z pytaniem o wegetariańską zupę grochową. Zrobiła trochę na obiad i nie wyszło tak, jak miała nadzieję. Powiedziała, że ​​chociaż smak był wspaniały, groszek nie wydawał się wystarczająco rozdrobniony. Postanowiłem więc zbadać zupę grochową i wymyślić własną wersję, która jest wegetariańska i wegańska, ponieważ większość wydaje się zawierać szynkę. Gotowanie zupy grochowej zajmuje trochę czasu, więc wydaje mi się, że została przygotowana na powolną kuchenkę.

Wegetariańska zupa grochowa może być najmniej fotogenicznym przepisem, jaki kiedykolwiek opublikowałem, ale jest tak łatwa, pożywna i niedroga, że ​​po prostu musiałam się nią z Wami podzielić. Kiedy wróciliśmy do domu późno z gimnastyki, byłam bardzo wdzięczna za ciepły obiad gotowy do wyjścia. Dziękuję, powolna kuchenka! Takie obiady jak ta zupa wolnowarowa przypominają mi, że dobre jedzenie nie musi być czasochłonne ani drogie. Wrzucenie podzielonych składników zupy grochowej do powolnej kuchenki zajęło mniej czasu niż na wynos i było o wiele bardziej doceniane. Chociaż tytuł to wegetariańska zupa grochowa, ten przepis jest całkowicie wegański. Dowiedz się o różnicy między wegetarianami, weganami i roślinami tutaj .

Kiedy Yummy Hubby spróbował tej zupy, powiedział: „Jest dokładnie taka, jak kiedyś robiła moja mama! Kocham to!' Czy jest coś lepszego niż to'>

Wegetariańska zupa grochowa wymaga tylko kilku prostych, czystych, prawdziwych składników. Właśnie z tego powodu trzymam w spiżarni torebkę suszonego groszku.

Aby to uprzykrzyć (zdobądź'>

Następnie stosujemy wymyślną i złożoną metodę dump and go. Wszystkie składniki trafiają do wolnowaru, przykrywamy i zostawiamy na 6-8 godzin.

Kiedy wracasz do domu z pracy lub pracowitego dnia, czeka na Ciebie ciepła zupa grochowa. Sprawdź ostateczną listę Przepisy na wegetariańskie powolne gotowanie tutaj !

Składniki

• 1 (16 uncji) torebki suszonego grochu łuskanego
• 1 żółta cebula, obrana i pokrojona w kostkę
• 3 marchewki, pokrojone w kostkę
• 3 łodygi selera, pokrojone w kostkę
• 1 łyżeczka soli plus więcej w razie potrzeby
• ¼ łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu plus więcej w razie potrzeby
• 1 suszony liść laurowy
• ½ szklanki posiekanej świeżej pietruszki
• 4 gałązki świeżego tymianku
• 7 filiżanek bulionu warzywnego

Instrukcje

1. Suszony groszek kilkakrotnie opłukać i odcedzić. Włóż groszek do wolnowaru i resztę składników. Mieszaj, aby połączyć. Przykryj i ustaw wolną kuchenkę na 6-8 godzin.
2. Usuń liść laurowy i łodygi tymianku. Użyj trzepaczki, aby zamieszać zupę i rozdrobnić groszek. W razie potrzeby dodaj wodę, aby rozcieńczyć. Jeśli lubisz gładszą zupę, użyj blendera zanurzeniowego do zmiksowania. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Lubię podawać zupę grochową z pieczonymi plastrami bagietki do maczania.

Informacje o wartości odżywczej: