W Przekąska vs. Szef kuchni , 12 szefów kuchni będzie rywalizować, po trzech na raz, o szansę na udział w ostatniej rundzie programu z główną nagrodą w wysokości 50 000 USD. W serialu, prowadzonym przez komików Megan Stalter i Hari Kondabolu, szefowie kuchni mają odtworzyć ukochaną przekąskę w pierwszej rundzie konkursu w każdym odcinku, a następnie w drugiej rundzie są proszeni o stworzenie nowej przekąski, która zawiera elementy wyznaczona przekąska na odcinek. Sędziami są naukowcy zajmujący się żywnością Ali Bouzari i Helen Park.
PRZEKĄSKA VS. SZEF KUCHNI : STRUMIENIOWAĆ CZY POMIJAĆ?
Strzał otwierający: Grupa 12 szefów kuchni wchodzi na scenę dźwiękową, która wygląda jak bodega.
Istota: W pierwszym odcinku przekąskami, które szefowie kuchni muszą odtworzyć, są Hot Cheetos Flamin. Pomysł polega nie tylko na tym, że muszą zrobić chrupiące Cheeto o odpowiedniej konsystencji, ale także stworzyć pikantny, jasnoczerwony proszek serowy, który je pokrywa. Emulacja musi zawierać coś, co nazywają „Cheetle”, czyli pozostałości sera pozostawione na palcach i zabarwiające je na pomarańczowo lub, w tym przypadku, na czerwono.
Przekąski, które trzej szefowie kuchni muszą przygotować w drugiej rundzie, muszą mieć na sobie powłokę przypominającą Cheetle, bez względu na smak. Innymi słowy, musi pozostawić osad na palcach, niezależnie od tego, czy jest to chips z marynaty, czy rolka skóry owocowej.
Jakie seriale Ci to przypomni? format Przekąska vs. Szef kuchni jest dziwną hybrydą Najwyższy szef oraz Posiekany ; tylko trzech z dwunastu szefów kuchni rywalizuje jednocześnie, ale zwycięzca każdej z czterech rund eliminacyjnych przechodzi do drugiej rundy, a następnie dwóch, którzy wygrają tę drugą rundę, walczy o główną nagrodę.
Nasze podejście: Jedna z rzeczy, która nas fascynuje Przekąska vs. Szef kuchni polega na tym, że program prosi tych szefów kuchni o odtworzenie na małą skalę czegoś, co jest produkowane w ogromnych ilościach w środowisku przemysłowym. Szefowie kuchni przyznają, że przepisy na różne przekąski, takie jak Pringles, Oreo, Ho Hos, Gushers i inne, są szalenie skomplikowane. Ale uwielbiamy to, że i tak próbują je odtworzyć.
Dla nas runda replikacyjna jest ciekawsza niż druga, w której powstają oryginalne przekąski. Uwielbialiśmy na przykład widzieć, jak jeden z szefów kuchni tworzy puszyste, giętkie Cheetos, które są fioletowe zamiast czerwonego; wyglądały bardziej jak zaschnięte kocie kupy niż coś jadalnego. I naprawdę podobało nam się obserwowanie, jak ptysie eksplodują z oleju podczas smażenia, ponieważ mieszanka zawierała za dużo wody. Złożone receptury przekąsek powodują dużą porażkę w tej rundzie, podczas gdy druga runda bardziej przypomina tradycyjną rundę konkursu kulinarnego.
Kondabolu i Salter, dwaj bardzo zabawni komicy, są tutaj nieco stonowani, zwłaszcza Stalter. Wydaje się, że jest tam bardziej z powodu entuzjazmu, jaki okazała w Hacks, niż improwizacji zabawnych obserwacji. Kondabolu jest trochę lepszy pod tym względem, ale wydaje się, że ich najzabawniejsze kwestie zostały pominięte w odcinku. Pod wieloma względami Bouzari i Park okazali się luźniejsi i zabawniejsi niż gospodarze, a to wyrządza krzywdę wszystkim czterem gospodarzom i sędziom.
Płeć i skóra: Nic.
Strzał na pożegnanie: Następne wyzwanie wypada z automatu: Pringles! Jeden z pozostałych szefów kuchni mówi producentowi, że „są tak trudne do zrobienia”.
Śpiąca Gwiazda: Przekażemy to scenografom, którzy nie tylko opracują opakowania przekąsek dla każdego uczestnika — kiedy ich opakowanie wychodzi z automatu, to oni są wybierani do tej rundy — ale także opracują opakowania nowych przekąsek stworzonych w drugiej rundzie.
Większość linii pilotażowych: Zawodnicy, którzy nie zostali wybrani do rundy, muszą obserwować rywalizację z połowy planu bodega, stłoczeni za oknem, jakby przesłuchiwała ich policja. To niezręczne i wydaje się, że nie chcielibyśmy być w pobliżu podczas wielogodzinnej sesji.
Nasze wezwanie: STRUMIENIUJ TO. Przekąska vs. Szef kuchni jest niezgrabnie sformatowany i wydaje się, że nie wykorzystuje zbyt dobrze swoich bardzo zabawnych hostów. Ale runda rekreacyjna jest warta obejrzenia, nawet jeśli stworzone przekąski przez większość czasu nie wyglądają tak apetycznie.
Joela Kellera ( @joelkeller ) pisze o jedzeniu, rozrywce, rodzicielstwie i technologii, ale nie oszukuje siebie: jest ćpunem telewizyjnym. Jego teksty ukazywały się w New York Times, Slate, Salon, RollingStone.com, VanityFair.com, Fast Company i gdzie indziej.