Przepis na wegański sernik żurawinowy

Plasterek surowego sernika wegańskie z żurawiną. Naturalnie bezglutenowe, bez cukru rafinowanego i wegańskie. Idealny na Boże Narodzenie lub w dowolnym momencie.

Jestem bardzo podekscytowana, że ​​mogę dziś podzielić się z wami tym przepisem. Ten wegański sernik okazał się po prostu rozmarzony, wspaniały i pyszny. MUSISZ to zrobić na wszystkie imprezy świąteczne. Żadnych świątecznych imprez'>

Ten wegański sernik żurawinowy jest słodki, cierpki, ale niezbyt cierpki, zimny i kremowy. Nazywam to ciastem lodowym z dziećmi i lubimy to najlepiej mrożone. I nie mów dzieciom, ale ten przepis jest naprawdę odżywczy. W przeciwieństwie do większości konwencjonalnych serników i lodów, ten przepis zawiera dużo błonnika, białka i witamin.

'Ten. Jest niesamowite.' To były słowa, które moja córka miała na temat tego pysznego wegańskiego przysmaku. Tak dobrze się bawię bawiąc się wegańskimi deserami, takimi jak ten „sernik”. Wspaniale jest zobaczyć, jak piękne, pyszne jedzenie możesz zrobić z naturalnych, roślinnych składników. Nie ma też potrzeby stosowania potencjalnie toksycznych barwników spożywczych – najpiękniejsze kolory zapewnia natura! Uwielbiamy podjadać Wegańskie Serniki Czekoladowo Orzechowe , ale chciałem zrobić Ci coś wyjątkowego na święta teraz, gdy jest grudzień. To piękno jest pokryte chrupiącą skórką, warstwą kremu waniliowego i warstwą świeżego kremu żurawinowego. Całość dopełniłam posłodzoną żurawiną, choć z pewnością nie są wegańskie i surowe jak reszta ciasta. Możesz spróbować zawijać żurawinę w daktyle lub cukier kokosowy, aby uzyskać bardziej naturalny efekt.

Ten przepis jest prostszy, niż pozwala na to jego fantazyjny wygląd! Wszystkie warstwy są przygotowywane w robocie kuchennym i prasowane lub wlewane do bochenka wyłożonego folią. Możesz też zrobić z nich małe indywidualne smakołyki, tak jak ja tutaj .

Wstaw patelnię do zamrażarki na noc lub przynajmniej na kilka godzin, aż całkowicie zamrozi.

Następnie pokrój w kwadraty lub kliny, tak jak tutaj. Czy to nie fajna rzecz'>

Wesołych zdrowych wakacji!

Yellowstone beth and rip

Składniki

• 1 szklanka daktyli, bez pestek
• 1 szklanka migdałów, orzechów pekan, orzechów włoskich lub ich kombinacji
• 1/2 szklanki niesłodzonego płatka kokosowego
• 2 szklanki nerkowców namoczonych przez noc lub 1 godzinę w misce zalanej wrzątkiem
• 1/4 szklanki oleju kokosowego, stopionego
• 1/3 szklanki syropu kokosowego lub miodu
• sok z 1 cytryny
• 3/4 szklanki mleka migdałowego lub mleka kokosowego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub nasiona z 1 ziarenka wanilii
• 1 szklanka świeżej żurawiny
• żurawina w cukrze, do przybrania (opcjonalnie)

Instrukcje

1. Wyłóż bochenek folią lub papierem do pieczenia. Odłożyć na bok. Ewentualnie spryskaj formę do muffinek sprayem do gotowania mini ciastek.
2. W misce malaksera wkładaj daktyle, orzechy i kokos, aż mieszanina połączy się po sprasowaniu, ale jeszcze nie uformuj kulki w malakserze, ponieważ małe kawałki orzechów dają chrupiącą skórkę. Jeśli mieszanka jest zbyt sucha, dodaj kolejny daktyl lub kilka kropel wody. Wciśnij tę skórkę na dno przygotowanej patelni.
3. Odsączone orzechy nerkowca, olej kokosowy, syrop kokosowy lub miód, sok z cytryny i mleko włożyć do robota kuchennego i zmiksować na bardzo gładką i kremową konsystencję. Wymieszaj ziarna wanilii i wyrzuć strąk. Wylej około 2/3 „śmietanki” z orzechów nerkowca na skórkę. Pokrój kilka żurawin i wciśnij je do kremu waniliowego. Umieść patelnię w zamrażarce.
4. Dodaj pozostałą żurawinę do robota kuchennego z pozostałą 1/3 kremu waniliowego. Puree do uzyskania gładkości. Wlać krem ​​żurawinowy na warstwę waniliową i włożyć z powrotem do zamrażarki na kilka godzin, aż do całkowitego zamrożenia. Nasza rodzina lubi to najlepiej mrożone, a moje dzieci uważają to za 'lody', ale inni wolą po prostu schłodzone jak sernik.

Informacje o wartości odżywczej: