Wczoraj wieczorem świętowaliśmy urodziny Yummy Hubby kolacją na świeżym powietrzu. Jestem podekscytowany, że wkrótce udostępnię wszystkie szczegóły imprezy, ale chciałem teraz opublikować jeden z przepisów. Wielu naszych przyjaciół prosiło o to zeszłej nocy. Ten piękny przepis na lasagne z dyni jest idealny na każdą jesienną kolację, niedzielny rodzinny obiad, a nawet na Święto Dziękczynienia.
Jak zrobić lasagne z dyni
Upiecz Dynię lub wybierz Konserwy
Oryginalny przepis wymagał dyni w puszkach, co sprawia, że obiad jest super łatwy. Ponieważ była to specjalna kolacja, postanowiłam upiec dynię skropioną oliwą z oliwek i miodem. Chciałem, żeby warstwa dyni była trochę grubsza niż puree z dyni w puszce. Następnym razem prawdopodobnie pójdę na konserwową trasę, aby zaoszczędzić trochę czasu, ponieważ było to dość pracochłonne.
Smażyć Zieloni
Użyłem trzech pięknych pęczków botwiny tęczowej z targu rolników. Wydaje się, że to dużo, gdy dodasz go do garnka, ale naprawdę się gotuje. Możesz użyć tęczy lub boćwiny.
Ułóż lasagne z dyni
Kremową mieszankę dyni nakłada się na boćwinę. i posypane parmezanem.
Zrobiłem moją lasagne noc przed imprezą i schowałem ją w lodówce, nie upieczoną. Przed przyjęciem pozwoliłem mu dojść do temperatury pokojowej, a następnie upiekłem.
Piecz i ciesz się!
Pierwszą rzeczą, jaką powiedzieli nasi goście, kiedy weszli, było: „Ooooo, twój dom pachnie niesamowicie!” Myślę, że to danie było powodem. Lasagne z dyni to fantastyczny posiłek na każdy dzień, ale idealnie nadaje się również na wegetariańskie Święto Dziękczynienia. Przejdź do treści
Składniki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 żółte cebule, posiekane
- 2 funty (około 2 pęczki) botwinki szwajcarskiej lub tęczowej, pozbawione szypułek, umyte i posiekane
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka suszonej szałwii
- 1/2 łyżeczki startej gałki muszkatołowej
- 3 szklanki konserwowego puree z dyni (lub pieczonej i puree z dyni)
- 1 1/2 szklanki śmietanki kremówki
- 1 1/2 szklanki startego parmezanu
- 1/2 szklanki mleka
- 9 makaronów lasagne bez gotowania
- 1 łyżka masła
- świeża szałwia do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje
- DLA PEŁNEGO PRZEPISU ODWIEDŹ JEDZENIE I WINO
Informacje o wartości odżywczej:
Dawać: 10 Wielkość porcji: 1Ilość na porcję: Kalorie: 344 Całkowita zawartość tłuszczu: 22g Tłuszcz nasycony: 12g Tłuszcze trans: 1g Tłuszcz nienasycony: 8g Cholesterol: 57mg Sód: 332 mg Węglowodany: 28g Błonnik: 4g Cukier: 5g Białko: 10g
Informacje o wartościach odżywczych są automatycznie obliczane przez Nutritionix. Nie jestem dietetykiem i nie mogę zagwarantować dokładności. Jeśli Twoje zdrowie zależy od informacji żywieniowych, oblicz ponownie za pomocą ulubionego kalkulatora.