Odkąd porzuciła korporacyjną harówkę dla żeglarstwa, Przygoda pod pokładem Chief Stew Faye Clarke nigdy nie oglądała się za siebie. Opuściła południowo-wschodni Londyn, gdy miała zaledwie 21 lat, aby zobaczyć świat, zdobywając po drodze różne doświadczenia życiowe, które doprowadziły do jej ostatniego przedsięwzięcia zawodowego. „Wszyscy moi przyjaciele z Wielkiej Brytanii i ludzie, których spotkałem podróżując po całym świecie, wysyłali mi e-maile, mówiąc:„ Faye, musisz iść dalej Pod pokładem ”, ujawnił Clarke. Ich wytrwałość się opłaciła, a Clarke zdobyła miejsce w najnowszej odsłonie Pod pokładem franczyzy w pięknej Norwegii.
Współpraca z Clarke, aby goście byli zadowoleni i zajęci, jest australijska Kapitan Kerry Titheradge , z którym Clarke powiedziała, że będzie pracować „każdego dnia”, oraz Bosman Lewis Lupton, którego Clarke nazywa „najmilszym, prawdziwym facetem”. Obok Clarke'a jest zespół Stews Oriana Schneps i Kasie Faddah, których poprzednia historia pracy z pewnością spowoduje tarcia w sezonie czarterowym. W kambuzie Clarke czuła pewne pokrewieństwo z szefem kuchni Jessem Condy, ale wiedziała, że „ugryź się [jej] w język: aby zachować spokój podczas napiętych obiadów.
h-townhome rozmawiała z Clarke przez Zoom, aby dowiedzieć się więcej o jej drodze do Bravo, wyzwaniach związanych z sezonem czarterowym w Norwegii i jej przyjaźni z byłym gościem czarterowym, Prawdziwe gospodynie domowe z Salt Lake City gwiazda Heather Gay.
RFCB: Opuściłeś świat korporacji i trafiłeś do branży jachtowej. Co cię zainspirowało do tego przejścia?
Faye Clarke: Pracowałam w Dubaju, kiedy wiedziałam, że potrzebuję zmiany. Konsultowałem się i robiłem tak wiele różnych rzeczy, ale nie byłem szczęśliwy. Powiedziałam sobie: „Potrzebuję pracy, która pozwoli mi chodzić do pracy w klapkach, a nie w szpilkach”. Byłem po prostu wyczerpany. Moim celem było wydostanie się z branży korporacyjnej do 30 roku życia, bez względu na wszystko. Kiedy skończyłem 30 lat, pomyślałem: „Dobrze, wypadłem”. Poleciałem do Włoch i chodziłem tam iz powrotem po przystani, wchodziłem i wychodziłem z kawiarni i barów, aż spotkałem kogoś, kto mnie zatrudnił.
Co sprawiło, że chciałeś się zaangażować w Pod pokładem franczyzowa?
Szczerze mówiąc, gdziekolwiek poszedłem, ktoś mówił: „O mój Boże, Faye, musisz iść dalej Pod pokładem . Po prostu należysz Pod pokładem ”. Jednak osobą, która naprawdę popchnęła mnie do kontynuowania programu, był właściciel pięknego super jachtu w Miami, nad którym pracowałem. Ten multimilioner miał po prostu obsesję Pod pokładem . Obserwował, jak żeglarze robią swoje, kiedy on jadł śniadanie, kiedy jadł lunch i kiedy jadł kolację. Myślę, że właściciele jachtów biorą udział w programie, ponieważ chcą wiedzieć, co ich załogi mogą robić na ich własnych jachtach.
To pierwszy raz Pod pokładem franczyzy kiedykolwiek podróżował do Norwegii. Czy kiedykolwiek byłeś tam przed sezonem czarterowym Przygoda pod pokładem ?
hulu i espn plus
Dla mnie to też był pierwszy raz! Norwegia była dla mnie przełomem. Prawdopodobnie nie wziąłbym udziału w przesłuchaniu do programu, gdyby miał się odbyć w basenie Morza Śródziemnego lub gdzieś w tym miejscu. Podobało mi się, że to doświadczenie będzie przygodą w kraju, w którym nigdy wcześniej nie byłem. Moją filozofią jest podróżować do jak największej liczby krajów i spotykać jak najwięcej ludzi przed śmiercią, więc brzmiało to jak niezła zabawa.
Jakie wyzwania postawiło przed tobą to nowe środowisko jako Chief Stew?
Cóż, było tak wiele wyzwań [śmiech]. Jednym z nich było to, że zamówiłem prawdziwy strój wikinga, a jeden faktycznie został dostarczony na łódź. Hełm był ciężki, podobnie jak łańcuch, a potem były miecze! Czułem się, jakby pochodził z muzeum. Ledwo mogłem go podnieść, nie mówiąc już o przechowywaniu.
Podczas gdy rekwizyty były trudne, najtrudniejszym aspektem sezonu był wschód i zachód słońca w Norwegii. Słońce prawie nie zachodzi. Nasi goście musieli być zabawiani od siódmej rano do czasami drugiej lub trzeciej rano następnego dnia. Po prostu szli i szli i szli. Musiałem ciągle wymyślać rozrywkę, napoje, koktajle i jedzenie.
Kapitan Kerry ma ponad 20-letnie doświadczenie w żeglarstwie i to widać. Jak się z nim pracowało?
Nie mogłem prosić o lepszego kapitana. Pracowałbym z nim każdego dnia. Uwielbiam Australijczyków. Chciałbym mieszkać w Australii, ponieważ mężczyźni przekomarzają się, ale wiedzą, kiedy nadszedł czas, aby się skupić i przewodzić. To był tylko Kerry. Nie bał się jednak być bezbronny. Przeszedł bardzo zły, zły czas i przyszedł do mnie po wsparcie, którego z radością udzieliłam. Przede wszystkim jednak widziałem tak wiele jego mocnych stron. Będziemy całkiem niezłą drużyną do przodu.
kiedy wychodzi encanto?
Twoje gulasze Oriana i Kasie pracowały razem już wcześniej. Czy w ogóle obawiałeś się ich wzajemnej historii?
Nie musiałem znać szczegółów. Wyczułem, że prawdopodobnie była tam jakaś wołowina lub coś w tym stylu. Z dwoma Gulaszami, którzy pracowali razem, zawsze będzie coś, co wydarzyło się w przeszłości lub coś, z czego nie będą zadowoleni. Nawet się nie zaangażowałem. Pomyślałem: „Okej, zabieram się za swoją pracę, radzisz sobie ze wszystkim, z czym masz do czynienia”. Fani będą mogli zobaczyć, jak potoczy się ich związek podczas czarteru.
Jest dobrze znany w Pod pokładem franczyzy, w której wszyscy szefowie kuchni mają odrobinę szaleństwa. Jak ci się układało z szefową kuchni Jessicą Condy?
Naprawdę trudno to wyjaśnić, ponieważ Jess i ja jesteśmy bardzo podobni. Jesteśmy w tym samym wieku. Opuściła dom w młodym wieku, ja też. Opuściła Afrykę Południową, a ja Wielką Brytanię. Pracowaliśmy na całym świecie, starając się być najlepszymi ludźmi, jakimi możemy być, zarówno osobiście, jak i zawodowo. Mogliśmy odnosić się do siebie na wielu poziomach.
Jednak jeśli chodzi o kontrolowanie poziomu stresu, w naturalny sposób wyrażała swoje frustracje. Musiałem panować nad własnym poziomem stresu, bo gdyby ona oszalała i ja jednocześnie, w galerze wybuchłaby wielka wojna. Dodatkowo kuchnia znajdowała się tuż obok stołu jadalnego, przy którym goście siadali i jedli. Musiałem nieźle ugryźć się w język. W końcu bycie szefem kuchni to dość stresująca praca. Chociaż powiedziałem to wcześniej, jeśli nie możesz znieść upału, wyjdź z kuchni.
Czy Bosman Lewis Lupton był dla ciebie dobrym sojusznikiem?
Kocham Lewisa. Jest najmilszym, najmilszym, najbardziej szczerym facetem, z jakim kiedykolwiek pracowałem. Czasami potrzebowałem go trochę kopnąć w tyłek i powiedzieć: „No, na litość boską, ci ludzie są w głębi 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu, wyciągnijcie ich, wywieźcie nad fiordy, zróbcie coś z nimi, zrobić tor przeszkód”. Zajęło mi około trzech tygodni przekonywanie go do zrobienia jakiegoś cholernego toru przeszkód, zanim faktycznie to zrobił.
Kyle z zespołu pokładowego to niezła postać, na dobre i na złe. Myślisz, że kapitan Kerry podjął właściwą decyzję, zwalniając go?
Kiedy silniki się psuły i takie tam, Kyle przyspieszył. Najwyraźniej żeglarstwo jest tym, do czego się urodził. Jednak sprawiał, że inni członkowie załogi czuli się niezręcznie w swoich kabinach iw ich ogólnym środowisku pracy, był niebezpieczny i pił za dużo. Nie potrzebowaliśmy tego. Mieliśmy wystarczająco dużo na talerzu. W tamtym czasie rekrutacja kogoś, o kogo nie musieliśmy się martwić, wydawała się właściwym posunięciem. Chociaż kto powiedział, że ten, którego zrekrutowaliśmy, był lepszy?
Co za złośliwość! Program się nazywa Przygoda pod pokładem . Czy udało Ci się przeżyć przygodę poza jachtem?
Dostaliśmy cały dzień wolny i wybraliśmy się na przygodową przejażdżkę tyrolką nad wodospadami i tego typu rzeczami. Byłem wyczerpany. Byłem trochę skacowany i stojąc na szczycie wodospadu musiałem przejść po kawałku drutu. Wszystkie kamery były skierowane na mnie, a ja mówię: „nie dzisiaj, nie mogę tego dzisiaj zrobić”. Byłem tylko kłębkiem nerwów. Zrobiłem to oczywiście [śmiech], nie miałem wyboru z tymi wszystkimi ludźmi, którzy mnie obserwowali! Koniecznie musimy poznać Norwegię. Zostałem też tydzień później i odbyłem wycieczkę. Norwegia przypomina mi trochę Nową Zelandię – oba są magicznymi miejscami. To jest jak coś z filmu. Kiedy pływaliśmy po fiordach, byliśmy jedynym superjachtem i jedyną łodzią, którą widziałem przez cały czas. To było tak, jakbyśmy mieli całą Norwegię dla siebie. To było bardzo wyjątkowe.
Skoro mowa o czymś wyjątkowym, jednym z twoich czarterowych gości w tym sezonie jest Prawdziwe gospodynie domowe z Salt Lake City gwiazda Heather Gay. Czy nadal jesteś w kontakcie?
Och, absolutnie. Właśnie przyleciałem z jej domu tutaj po pobycie u niej i jej przyjaciół. Wszyscy staliśmy się rodziną. Heather zabrała nas nawet do swojego salonu. Jest dowcipna, zabawna, mówi, co myśli i jest troskliwa. To jest to co lubię. Jej przyjaciele byli tacy wspaniali, podobnie jak goście, z którymi była na pokładzie. Myślę, że to dużo mówi o kimś.