Taki konkursowy reality show Wielki brytyjski pokaz pieczenia działa tylko wtedy, gdy wierzysz, że sędziowie traktują każdego zawodnika sprawiedliwie. Dlatego Paweł Hollywoodzki oraz Prue Leith opuścić namiot podczas Wyzwania Technicznego i dlaczego robią, co w ich mocy, aby nigdy, przenigdy nie udzielać porad piekarzom, gdy jeszcze pieką. Wskazówki dotyczące techniki mogą pojawić się po ocenie, a nie przed. Dlatego byłem oszołomiony, kiedy Paul Hollywood zrobił wszystko, żeby się pokazać Maxy Maligisa powód, dla którego jej krem nie stężał w trakcie Wielki brytyjski pokaz pieczenia „Tydzień z kremem”.
Jasne, mogło się to wydawać prostym gestem. Paul zauważył, że Maxy usiłuje nastawić krem i zwrócił mu uwagę, że jej rondel nie jest wystarczająco gorący. Dotknął go, aby potwierdzić, a nawet wskazał, że może mieć włączony niewłaściwy palnik. Kiedy Maxy nalegała, żeby włączyła kocioł, Paul zrobił minę, która sugerowała: „Więc lepiej podkręć”. To mała interakcja. Z pozoru nieistotne, ale jest też sejsmiczne. Paul Hollywood dosłownie udzielił Maxy'emu kluczowej rady. Dał jej przewagę nad konkurencją. Jego… oszukiwanie .
Chociaż wiemy, że ludzie z natury mają ulubieńców, spoczywa to na sędziach Wielki brytyjski pokaz pieczenia opierać się własnym uprzedzeniom, jeśli chodzi o pracę w namiocie. W przeciwnym razie przedstawienie traci całą integralność. Paul Hollywood mógł pomyśleć, że jest miły, pomagając Maxy z kremem, ale jednocześnie pluł na świętość namiotu Bake Off.
Wielki brytyjski pokaz pieczenia W najnowszym odcinku „Custard Week” poproszono piekarzy, aby najpierw zrobili pływające wyspy, czyli ucztę, w której puszysta beza pływa w kremowym płynnym sosie budyniowym, lodach pistacjowych na bazie kremu, a na koniec ciasto kremowe „Showstopper”. Podczas gdy piekarze mieli swobodę decydowania, jaki rodzaj ciasta budyniowego chcą zrobić, większość zdecydowała się na ubity krem z biszkoptem. Aby przygotować gotowy krem, najpierw musieliby ostrożnie ubić składniki kremu na odpowiednim poziomie ciepła, aby ugotować, ale nie jajecznicę.
Jak widzimy w tym odcinku, doskonalenie konsystencji kremu przy jednoczesnym zrównoważeniu jego smaku jest kluczem do wszystkich trzech wyzwań. Zwykły piekarz z najwyższej półki, Janusz Domagała, natknął się na swojego Showstoppera, gdy sędziowie porównali smak jego kremu do kleju, podczas gdy Kevin Flynn został odesłany do domu za nieidealnie utwardzony krem, który zdmuchnął Prue pod względem smaku! Abdul, jeśli się nie mylę, mógł dwa razy w tym tygodniu wznowić krem? Mówię tylko, że zrobienie dobrego kremu było w zasadzie celem tego tygodnia, więc kiedy Paul udzielił rady Maxy'emu, była to olbrzymi noga w górę.
Więc co? Być może myślisz. Paul zwrócił uwagę, że jej palnik nie był wystarczająco wysoki. O co tyle szumu? Jeśli piekarz zapomni włączyć piekarnik, aby go podgrzać, nie ma dodatkowego czasu. To ich wina. Dotyczy to również zamrażarki, o czym przekonaliśmy się w wyzwaniu technicznym z tego tygodnia. Więc zaoferował jej mały napiwek, czy to rzadkość? Tak! Piekarze często próbują wyciągnąć od Paula informacje poufne w namiocie, a on zazwyczaj obdarza ich zadowolonym uśmieszkiem.
Chcę wyraźnie powiedzieć, że nie uważam Maxy'ego za oszusta. Podeszła do wszystkiego uczciwie i uczciwie (a nawet próbowała zignorować radę Paula). Wszystko, co jest poza tym momentem, pochodzi od Paula. Wie lepiej, niż przeszkadzać w wypieku zawodnika. Rozumie, że w namiocie nie powinien dawać żadnych wskazówek. I choć ta interakcja może się wydawać niewielka, jest to ogromne wykroczenie Wielki brytyjski pokaz pieczenia . Wszyscy powinniśmy być tym wściekli.