Wielki brytyjski pokaz pieczenia Tydzień Niemiecki był dla piekarzy prawdziwie tyrańskim wyzwaniem technicznym (które tylko Jürgen był w stanie wypowiedzieć). Sędzia Prue Leith poprosiła pozostałych piekarzy o zrobienie Prinzregententorte, znanego również jako Prince Regent Cake: ośmiowarstwowego biszkoptu z genoise i czekoladowego ciasta ganache, zwieńczonego czekoladowymi wzorami, które musiały być temperowane podczas oczywistej fali upałów. To był stresujący romans, który sprawił, że chciałem obejrzeć coś kojącego, aby odzyskać siły. Wiesz, jak Wielki brytyjski pokaz pieczenia.
Ludzie, oficjalnie jesteśmy w brutalnej, konkurencyjnej części Wielki brytyjski pokaz pieczenia ten sezon. Utalentowani piekarze są proszeni o odejście, pojawiają się liderzy, a fani są na ławkach piekarzy – symbolizując zarówno wzrost temperatury w namiocie, jak i prawdopodobieństwo wyzwań związanych z czekoladą. Podczas pierwszego w historii pokazu niemieckiego tygodnia piekarze musieli wypiekać niemieckie ciastka i zakwasy, ale nic nie przeszkadzało im w takim stopniu, jak prawdziwe wyzwanie techniczne.
czy będzie kolejny sezon Yellowstone?
Czym więc jest Prinzregententorte? Oto wszystko, co musisz wiedzieć o Prince Regent Cake, jak widać na Wielki brytyjski pokaz pieczenia Tydzień Niemiecki.
Zdjęcie: Netflix
Co to jest Prinzregententorte (aka Prince Regent Cake)? Wielki brytyjski pokaz pieczenia
Prinzregententorte to bawarskie ciasto, które uważano, że zostało stworzone w 1886 roku dla Luitpolda Karla Josepha Wilhelma Ludwiga, który pełnił funkcję księcia regenta Bawarii w latach 1886-1912. Luitpold był regentem w imieniu swoich ubezwłasnowolnionych siostrzeńców króla Ludwika II i króla Otto. I tutaj to ciasto staje się fascynujące! (Dla mnie!)
Co ciekawe, wydaje się, że istnieją pewne kontrowersje dotyczące tego, czy Ludwig II był ubezwłasnowolniony, ponieważ wydaje się, że Luitpold przejął Bawarię w prawdziwym skandalu konserwatorskim Britney Spears. Ludwik II został królem Bawarii w 1864 roku w wieku 19 lat i natychmiast stał się popularny, ponieważ był gorący i zamyślony, a także interesował się sztuką i Wagnerem. Był jednak o wiele bardziej zainwestowany w swoje specjalne projekty artystyczne niż w duże imprezy publiczne lub utrzymywanie pełnych skarbców narodu. W rzeczywistości istnieje wiele dowodów na to, że był ukrytym homoseksualistą (co było wielką zbrodnią i grzechem śmiertelnym dla katolickiego monarchy). W pewnym momencie w latach 80. XIX wieku ministrowie Bawarii wpadli na pomysł, że byłoby lepiej, gdyby Ludwig został uznany za niekompetentnego umysłowo, a jego wuj Luitpold mianował księcia regentem.
gdzie został nakręcony we Włoszech?
Przerażająco, Ludwig umrze zaledwie kilka dni po tym, jak jego wuj przejął władzę i dostał fantazyjne ciasto nazwane jego imieniem. W tym czasie poinformowano, że Ludwig utonął i zmarł w wyniku samobójstwa, ale nawet wtedy nie znaleziono wody w jego płucach. Wydaje się bardziej prawdopodobne, że został zamordowany.
Wydaje się również, że król Otto, brat Ludwiga, rzeczywiście cierpiał na wyniszczającą chorobę psychiczną, co sprawiło, że regencja wuja Luitpolda była o wiele przyjemniejsza. Wiesz, wystarczy, by cieszyć się ciastem, które nazwano jego imieniem!
Więc tak, to ciasto zostało nazwane na cześć kolesia, który przejął monarchie swoich siostrzeńców w kontrowersyjny sposób. Pierwotnie był zrobiony z ośmiu warstw biszkoptu przełożonych kremem czekoladowym, aby reprezentować osiem dystryktów Bawarii. Gdy Bawaria utraciła te okręgi, warstwy spadły do sześciu lub siedmiu. (Chociaż Prue Leith trzymała to na ósmej.) Tradycyjnie ciasto jest posypane dżemem morelowym, a następnie pokryte polewą z ciemnej czekolady. Fantazyjne czekoladowe korony, o które prosiła Prue, są jej dodatkowym sadystycznym akcentem.
Gdzie można znaleźć darmowy przepis na Prinzregententorte Online?
Więc chcesz zrobić Prinzregententorte jak piekarze? Wielki brytyjski pokaz pieczenia ? Własny przepis Prue Leith jest dostępny na oficjalnej brytyjskiej stronie programu. Zauważ, że chociaż przepis Prue zawiera adnotację, że ciasto zostało wykonane na cześć księcia regenta Luitpolda, pomija historię o siostrzeńcu, który został oczywiście zamordowany. Osobiście uważam, że ta historia dodaje ciastu coś ekstra!